Вино «Domaine de Granajolo»
Напитки производит одноименная французская винодельческая компания в области Прованс на средиземноморском побережье страны, основанная в 1974 году Моникой и Андре Буше. Виноградник общей площадью около двадцати гектаров был в числе первых, где начался применяться метод органического земледелия, исключающий любое применение химических средств удобрения и защиты от вредителей, и первая сертификация экологической безопасности категории «AB» (Agriculture Biologiqe) произошла в 1987 году. После получения диплома энолога и приобретения опыта виноделия во Франции и Австралии, их дочь Гвенёль вернулась в поместье в 2000 году, где вместе с матерью основала новый проект производству вина «Domaine de Granajolo», которое родилось во вновь реконструированном в 2003 году погребе. Виноградные лозы хозяйства «Domaine de Granajolo» расположены у подножия гор на склонах и равнинах гранитных арен, где они извлекают наибольшую выгоду из микроклимата региона, который идеально подходит для выращивания винограда - мягкая зима, жаркое, сухое и солнечное лето и очищающий морской ветер позволяют выращивать идеально спелый и здоровый виноград. Морской соленый бриз, проветривающий кусты, у опытных виноградарей считается лучшим природным антисептиком. Гранитные почвы позволяют виноградным лозам глубоко укорениться и придают винам «Domaine de Granajolo» характерный минеральный вкус и изящную атласную текстуру. Продукция «Домен де Гранайоло» представлена сухими белыми и красными винами крепостью 12,5 - 13% соответственно, произведенными из винограда «Верментино» (белые вина) и из довольно редкого вида «Ниллуччиу» (красные). Белые вина «Domaine de Granajolo» обладают кристально-соломенным цветом с лимонной опалесценцией, освежающими, округлыми вкусами с минеральными тонами, нюансами тропических белых фруктов и элегантными ароматами цитрусов, душистых трав и полевых цветов. Красные «Domaine de Granajolo» имеют насыщенный темно-вишневый цвет с рубиновой опалесценцией, выразительно-минеральный вкус с изящной шелковистой текстурой и мелкозернистыми танинами. Щедрый многогранный букет «Domaine de Granajolo» раскрывается мощными ароматами спелой черешни, сливы, ежевики, черной смородины, малины, дикого меда, в сочетании с нотками дорогого сигарного листа, цветов плодовых деревьев и благородной дубовой древесины.