Вино «Domaine Yves Cuilleron»
Напитки производит одноименная французская винодельческая компания в долине реки Роны, в апеллясьоне Коти-Рон, основанная в 1920 году Клодом Кюйероном – дедом нынешнего владельца предприятием «Domaine Yves Cuilleron» Ива Кюйерона, который назвал винодельню и бренд своим именем. На протяжении трех поколений вино всегда было частью семейной истории – дед Ива начал свой бизнес в нелегкие годы экономического кризиса после Первой мировой войны. Прежде чем хозяйство сумело прочно встать на ноги, грянули беды и разрушения Второй мировой, и начать промышленный розлив продукции Клоду удалось лишь к 1947 году. Последующие мирные годы самого большого расцвета Европы принесли винному дому «Domaine Yves Cuilleron» долгожданный успех. В 1960 году хозяйством стал управлять брат Клода - Антуан Кюйерон, а сам Ив принял семейную эстафету в 1987 году. Как он сам раскрывает: «Я всегда больше стремился к механике и городской жизни, чем к сельскому хозяйству, несмотря на мое семейное воспитание, в котором вино и кулинария занимали особое место. Спустя годы я прошел военную службу в Эльзасе, и там, на дегустациях и ресторанах с моими друзьями, я действительно полюбил вино! Когда мой дядя ушел на пенсию, мои родители, из-за отсутствия наследника, подумали о продаже имения. Я не колебался ни секунды. Вино вернуло меня на виноградник. Для меня больше не было и речи о том, чтобы заниматься чем-либо, кроме виноградарства и виноделия. Чтобы мои вина были «на 100% домашними», я отказался от готовых рецептов и проторенных дорожек. Всегда лично следил за каждым этапом производства, от лозы до розлива. Эта забота о высоких стандартах также подтолкнула меня постоянно думать о своем рабочем инструменте. Вот почему в 1992 году был построен новый подвал, который затем был расширен в 1999 году. В 2007 году была начата обширная программа расширения и строительства «Domaine Yves Cuilleron». Перепланировано все: постройки для виноделия, выдержки, хранения и приема». Продукция «Domaine Yves Cuilleron» представлена сухими, полусладкими и сладкими красными и белыми винами крепостью 12,5 – 14%, приготовленными из знаменитых сортов «Шираз, Вионье, Марсан и Руссан». «Domaine Yves Cuilleron» обладают округлыми, минеральными вкусами, раскрывающимися, в зависимости от цвета вина ароматами белых или красных фруктов, ягод, цитрусов, пряных трав и теплых специй.