Domaine Richard Rottiers
Вина Domaine Richard Rottiers - образец изысканности и благородства. Их глубокий сбалансированный вкус высоко оценит даже самый избалованный потребитель.
Винное хозяйство Richard Rottiers расположено в живописном местечке Romaneche-Thorins, в исторической области Бургундия, на юго-востоке Франции. Регион славится великолепной природой, он сохранил свое средневековое очарование, о чем свидетельствуют многочисленные старинные замки. Неофициальным символом Romaneche-Thorins является ветряная мельница XIX века, украшающая вершину холма. Ежегодно Бургундию посещают десятки тысяч туристов, для которых проводятся увлекательные экскурсии по историческим местам, а также дегустации лучших блюд французской кухни и великолепных вин.
Винный дом Richard Rottiers был основан относительно недавно, однако, популярность его продукции давно пересекла границы родной страны. Изысканные напитки подаются в лучших ресторанах земного шара. А началось все в 2007 году, когда потомственный винодел Ришар Ротье взял в аренду несколько гектаров виноградных лоз. Долгое время он путешествовал по разным странам, общаясь с местными виноградарями и перенимая их бесценный опыт. Любовь и увлеченность ремеслом привели к ожидаемому успеху - на сегодняшний день площадь виноградников хозяйства увеличена почти почти в два раза.
Ришар Ротье - сторонник органического земледелия. Вся работа, проводимая на винограднике, направлена на получение зрелых и здоровых ягод, с сохранением полезных свойств почвы и чистоты окружающей среды. Удобрения, используемые для уничтожения вредителей, изготовлены из натуральных компонентов. Периодическая обрезка способствует аэрации лоз, предотвращающей их гниение. Для ограничения конкуренции травы с виноградной лозой, почва вспахивается, благодаря чему корни еще глубже уходят в землю. Лечение болезней лоз проводится под тщательным контролем биологов.
Терруар расположен в исключительных условиях - теплое солнце, умеренное количество осадков и плодородные почвы, богатые минералами. Сбор урожая осуществляется вручную. Каждая гроздь очищается от гребня и тщательно сортируется, чтобы позволяет отобрать самые лучшие ягоды для будущего кюве. Сок извлекается путем деликатного прессования, для своих вин Ришар Ротье использует только сусло первого отжима. Винификация каждого сорта осуществляется отдельно, для максимального сохранения всех присущих виду вкусовых характеристик. Температура брожения поддерживается на среднем уровне, для проявления фруктовых ароматов. Вторичная выдержка проходит в специальных бочках и занимает от шести месяцев до года. В погребах хозяйства, в полной темноте и тишине, вино приобретает окончательную крепость и сбалансированность.
В нашем винном бутике вы можете приобрести изысканное вино Domaine Richard Rottiers и другие алкогольные напитки от ведущих российских и мировых брендов.