Вино «Domaine Marc Morey et Fils»
История французской винодельческой компании «Поместье Марка Море и сына» началась после Первой мировой войны, когда в 1919 году вернувшийся с германского фронта в родную деревню Фернан Море стал помогать отцу по хозяйству. Имевшиеся в собственности два гектара земель не могли обеспечить достаточные урожаи каких-либо культур для безбедного существования семьи, поэтому Море старший пытался заработать еще на приме заезжих крестьян, устроив подобие гостиницы. Марку было понятно, что нужно производить нечто более технологичное, соответственно, с более высокой добавленной стоимостью, чем простой сельскохозяйственный продукт. Участок стали засаживать виноградными лозами и спустя десятилетие, в 1930-х годах, первые урожаи были использованы для изготовления вин. Несмотря на потрясения Второй мировой, деятельность хозяйства показала перспективность этого направления и, сразу после окончания войны, Марк соорудил погреб, который в и сегодня используется в первоначальном виде. На протяжении 30 лет он, вместе с супругой Мадлен, совершенствовал технологию виноделия, небезуспешно продавал свой продукцию, что позволило чете к началу 1970-х построить трехэтажное здание с кабинетами, складом, дебаркадером, производственным цехом, демонстрационным залом, столовой для работников и сезонных сборщиков. В 1977 году к бизнесу подключились дочь супругов Мари-Жозе и ее муж Бернар Моллар, которые стали настолько успешно вести дела, что спустя четыре года родители со спокойной душой передали им полное управление, оставив себе необременительную роль консультантов. Стесненный ограниченной площадью виноградников, Бернар в 1997 году основал небольшую торговую компанию, которая стала покупать виноградное сусло и создавать из них вина, что позволило значительно расширить ассортимент. Белое, сухое моносепажное вино «Domaine Marc Morey et Fils», крепостью 13,5%, производится из легендарного сорта «Шардоне», обладает кристальным, соломенным цветом с живой, золотистой опалесценцией и разливается в зеленые, 0,75 литровые прозрачные бутылки с черной оберткой пробки и со светлой этикеткой. Полированный, округлый, с шелковистой текстурой вкус «Domaine Marc Morey et Fils» демонтирует нежные фруктово-цветочные ароматы цитрусов, персика, зеленого яблока, с нотками цветов плодовых деревьев, липового меда и минералов.