Jolly Ferriol
Jolly Ferriol - хозяйство, производящее великолепные красные и белые вина премиум-класса. Расположено на южном побережье Франции, в историческом регионе Лангедок-Руссильон, граничащем с Провансом, горным массивом Пиренеи и Испанией. Лозы произрастают как на равнинном побережье, так и на вершинах холмов. Многообразие климатических и географических условий дает исключительный урожай.
История имения восходит к XVII веку. Оно представляет собой типичное старое каталонское винодельческое хозяйство с обнесенным стеной внутренним двором, усадьбой, голубятней и винными погребами. В прошлом вина Domaine Ferriol были широко известны во Франции и за ее пределами, среди их поклонников числились Наполеон III и королева Англии. После Второй мировой войны здания фермы были заброшены, а виноградники сдавались в аренду. В 2005 году виноделы-компаньоны Изабель Джолли и Жан-Люк Шоссар влюбились в поместье и приняли решение провести его реставрацию. Они отремонтировали дом, проявляя глубокое уважение к каталонским традициям. Новые владельцы очистили и модернизировали подвалы, заменили бетонные чаны большой емкости на холодильные камеры, приобрели и установили пневматический пресс и чаны для брожения из нержавеющей стали.
Изабель и Жан-Люк вдохнули в имение вторую жизнь и обеспечили полную гармонию с окружающей средой. Они также оборудовали индивидуальные очистные сооружения и систему центрального отопления, работающую на дровах. Для горячего водоснабжения используется солнечная энергия.
Domaine Jolly Ferriol ограничен рекой Агли, образующей вокруг собственности естественную дугу. Площадь поместья насчитывает около 50 гектаров. Почвы терруара демонстрируют необыкновенное разнообразие. Сланцевый мергель и глина поглощают воду в периоды сильных дождей, участки, покрытые известняком, сохраняют солнечное тепло и согревают виноградные лозы.
На территории хозяйства культивируются сорта Гренаш, Сира, Кариньян, Маккабе и Мускат. Они используются для производства высококачественных сухих и столовых вин, а также напитков с наименованием Pays de Cotes Catalanes, Cotes de Roussillon Villages и известных натуральных сладких вин (VDN) региона, включая Muscat de Rivesaltes и Rivesaltes. Помимо винограда, ферма выращивает оливки, абрикосы, инжир и миндаль.
Domaine Jolly Ferriol практикует органические методы сельского хозяйства. Работы планируются согласно лунному календарю с минимальным вмешательством в естественные природные циклы.
В нашем винном бутике вы можете купить элегантные французские вина Jolly Ferriol и другой элитный алкоголь от всемирно известных брендов.