История винодельческого дома «Поместье Анри Ребюссо» представляет занимательный календарь событий, охватывающий 250 летнюю историю Франции. Сельскохозяйственное поместье основал винодел Жак Ребюссо в 1782 году. В череде его потомков, которые сыграли значительную роль в развитие бренда, нужно отметить Жана-Батиста, который расширил угодья, и его сына, Анри Ребюссо, именем которого и назван знаменитый бренд «Domaine Henri Rebourseau». Анри, дослужившийся до звания генерала, на период Первой мировой войны был мобилизован на фронт, поэтому в его отсутствие домом управлял его брат Эмиль. Вернувшись, он сумел вывести качество продукции своего предприятия до уровня первых виноделен края и, мало того, создал общество защиты прав производителей апеллясьона Жевре-Шамретан, которым руководил долгие годы. С 1980 года компанией управляет правнук энергичного генерала «Domaine Henri Rebourseau» Жан Суррель, к которому в 2018 году присоединилась семья Буиг. «Domaine Henri Rebourseau» находится недалеко от города Дижон, он расположен в самом центре Бургундских виноградников и относится к категории «Производитель вин высшего качества» с 1864 года. Сухое, красное вино «Поместье Анри Ребюссо», крепостью 13,5% изготовлено из красного виноградного сорта «Пино Нуар», под посадки которого выделено на виноградниках больше места, чем остальным – более 14 гектаров. Этимология названия может у нас ассоциироваться со словами «Пиноссол» или «Пиноккио» - деревянного человечка, соструганного из соснового полена, так как «пино» - это сосна, а «нуар» по-французски означает «черный», то есть, переводится как «Черная Шишка», поскольку черные, круглые ягоды этого сорта настолько плотно растут, что гроздь издали, напоминает коническую сосновую шишку. Гармония и отличие продукции дома «Domaine Henri Rebourseau» – это следствие сочетания традиционных техник и современного оборудования, за счет чего вина, изготовленные таким способом, сохраняют свой естественный характер, отражая почву, на которой они выращиваются. Напиток разливается в 0,75 литровую темную бутылку с «сургучной» заливкой пробки, с очень красивой этикеткой, изображающей поместье и готической вязью шрифта. Вкус вина гладкий, плотный, с обильными, но мягкими танинами, в котором четко ощущаются нюансы красных фруктов, в сочетании с нотками ягод, «дымка» чернослива и легкими цветочными оттенками.