Domaine Francois Bertheau
Domaine Francois Bertheau - хозяйство, производящее изысканные красные вина премиум-класса. Виноградники расположены в коммуне Шамболь, в престижном наименовании Кот-де-Нюи исторической области Бургундия. Помимо великолепных напитков, регион славится монументальными памятниками средневековой архитектуры - аббатствами, замками и старинными церквями.
В распоряжении хозяйства около 6 с половиной гектаров виноградников, основу которых составляет традиционный для Бургундии красный сорт Пино Нуар. Средний возраст лоз равен 50 годам. Низкая урожайность обеспечивает высокое качество ягод, из которых впоследствии рождаются свежие, элегантные и отлично сбалансированные вина. Почвы, богатые известняком, способствуют приобретению напитками подчеркнутой минеральности. Пино Нуар - один из легендарных сортов Франции, культивируемый более 2000 лет. Родоначальник Пино Гриджио и Пино Блан. Сорт известен своей уникальной способностью максимально точно раскрывать терруар, из которого он происходит. Несмотря на то, что лучший Пино Нуар по-прежнему созревает в Бургундии, он с успехом выращивается по всему миру в более прохладных климатических условиях.
Кропотливая работа на винограднике подразумевает максимальное уважение к земле, лозе и окружающей среде. Для борьбы с насекомыми и болезнями лоз Франсуа старается использовать составы на основе натуральных компонентов. Урожай собирается вручную. Перед началом сбора проводятся дегустации и лабораторные анализы, позволяющие определить оптимальную зрелость. На винодельне ягоды очищаются от мусора и тщательно сортируются, после чего подвергаются деликатному прессованию. Франсуа старается как можно меньше вмешиваться в естественный процесс созревания вин. Он практически не применяет никаких манипуляций в погребе. Первичная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали или цемента в течение 14-16 дней. Для выдержки используются бочки из древесины французского дуба, количество новых баррик - минимальное и составляет всего 20%. Вина развиваются в темных и тихих погребах в течение 18 месяцев, после чего разливаются по бутылкам без искусственных добавок и красителей.
Вина Domaine Francois Bertheau востребованы как на национальном, так и на международном рынке. 90% производимой продукции экспортируется.
В нашем винном бутике вы можете купить роскошные французские вина Domaine Francois Bertheau и другие алкогольные напитки от известных мировых брендов.