Основанный в 1760 году в самый разгар эпохи Просвещения, Maison Delamotte является одним из пяти старейших домов французского шампанского и расположен в настоящее время на уникальной земле Le Mesnil-sur-Oger в Кот-де-Блан — в самом сердце винодельческого региона Шампань. Здесь выращивается королевский сорт винограда Шардоне, вина из которого пользуются наибольшим спросом.
Изначально основатель дома Франсуа Деламотт, родившийся в Реймсе, там и основал свой винный дом. Во времена правления сына Николя Луи Делмотта, рыцаря Мальтийского Ордена, в качестве товарного знака был принят восьмиконечный мальтийский крест. Девиз, который украшает герб семьи Delamotte, звучит: «Vive et ama» или «Живи и люби меня!»
В истории компании, где до сих пор производится прекрасное шампанское Delamotte, было много событий, а также очень часто менялось руководство. Во второй половине XIX века дом Деламотт находился в составе одной из самых знаменитых на сегодняшний день компаний Lanson Pere et Fils, принадлежавшей роду Лансонов. Но после Второй мировой войны бренд Delamotte был выкуплен Марией-Луизой Нонанкур, которая в свою очередь в 1987 году передала свое дело сыну Чарльзу Нонанкуру. После Второй мировой войны почти все заводы, занимающиеся производством алкогольной продукции, переживали не лучшие времена, а некоторые предприятия были полностью разрушены. Дом Delamotte не являлся исключением, он тоже изрядно пострадал во время войны, но Чарльз Нонанкур сделал все для того, чтобы вернуть миру шампанское Delamotte. Именно этот человек восстановил производство и отреставрировал помещения фабрики, на которой до сих пор изготавливается это чудесное игристое вино, обладающее прекрасным вкусом и неповторимым фруктовым ароматом.
В настоящее время Деламотт, как и известная фирма Салон, являются дочерними компаниями Laurent-Perrier и находятся в собственности Бернара де Нонанкура. Оба дома были восстановлены с нуля и успешно продолжают изготавливать прекрасное игристое вино, которое с каждым днем набирает популярность не только на родине, но и во всем мире. На сегодняшний день Champagne Delamotte и Champagne Salon по-прежнему входят в состав Laurent-Perrier Group, крупнейшей независимой группы шампанских вин.
Производится шампанское Деламотт по старинным рецептурам и обычаям, которые были придуманы еще самыми первыми производителями алкоголя. Все процессы изготовления игристого вина осуществляются исключительно вручную лучшими специалистами Шампани.