Dalwhinnie
Dalwhinnie - отличный шотландский виски премиум-класса. Продается в оригинальной бутылке и индивидуальной упаковке, благодаря чему станет замечательным подарком для друга или партнера по бизнесу. Виски можно употреблять в чистом виде, разбавлять колой, соком или минеральной водой, использовать как ингредиент алкогольного коктейля. Шотландцы проявляют глубокое уважение к напитку и считают его национальной гордостью. Стандарты производства крепкого алкоголя охраняются на законодательном уровне. Скотчем может именоваться только виски, дистиллированный на территории страны. Его минимальная крепость должна составлять 40%, а срок выдержки - три года.
Место для винокурни было выбрано в непосредственной близости к чистой воде источника Лочан-Дуа-Уайн и залежам торфа с окружающих болот. Dalwhinnie, расположенная на высоте 352 метра над уровнем моря, является самым высоким спиртзаводом Спейсайда. Своим названием марка обязана древнему гэльскому выражению Dail Chuinnidh, которое использовали погонщики скота, пересекавшие горы.
В 1897 году Джон Грант, Джордж Селлар и Александр Маккензи вложили 10 тысяч фунтов стерлингов в строительство винокурни, получившей имя Strathspey. Через год ее выкупает А.П.Блит и переименовывает в Dalwhinnie. В начале XX века компания несколько раз меняет своих владельцев. В 1934 году, после разрушительного пожара, винокурня прекращает свою работу на четыре года. Начинается долгий период восстановления и модернизации производства.
В апреле 1937 года Dalwhinnie снова открывает свои двери, но всего через три года, в связи с ограничением использования ячменя во время Второй мировой войны, приостанавливает деятельность.
В 60-70-х годах произошел целый ряд изменений в технологии производства виски: кубы переведены на паровое отопление, прекратилось изготовление солода, уголь был заменен мазутом и т.д.
В 1987 году завод становится частью United Distillers. Происходит замена оборудования, открывается новый центр для посетителей, впоследствии получивший 5 звезд от Совета по туризму Шотландии.
Сегодня бренд принадлежит Diageo - одной из крупнейших компаний, специализирующихся на продаже и производстве спиртных напитков.
В настоящее время виски Dalwhinnie доступен в четырех выражениях: Standard 15-year-old, More mature 25-, 29- and 36-year-olds, Distillers Edition и Winter's Gold.
Марка неоднократно удостаивалась престижных наград, среди которых золото Scotch Whiskey Masters, World Spirits Competition и др.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальный скотч Dalwhinnie и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.