Игристое вино «Crudo»
Напитки производит итальянская винодельческая компания «Mare Magnum» в области Венето, основанная двумя предпринимателями Такисом Солдатосом и Марио Кальцолари в конце прошлого столетия. Продукция «Crudo» родом из северной Италии, из сказочной области Трентино, у предгорий Альп, где виноделие было основным занятием местных жителей со времен Древнего Рима. Трентино – воистину необыкновенная земля. Область охватывает более 6 тыс. кв. км., в которых чередуются самые разные ландшафты и микроклиматы: от равнин до вершин Доломитовых гор, от умеренных температур на озере Гарда до холодных альпийских температур Альп. Благодаря этому разнообразию климата, почв, и окружающей среды Трентино производит вина с уникальной индивидуальностью, которые сегодня хорошо известны и ценятся во всем мире. Игристое белое, сухое вино «Crudo» относится к категории «Проссеко», поскольку 100% приготовлено из знаменитого итальянского сорта «Глера». Название происходит от наименования старинной деревушки, где несколько столетий назад начали делать великолепные игристые вина. Оно, кстати, имеет славянские корни. Проссеко – это нашего слова просека, то есть, узкая полоса, прорубленная в лесу. Видимо, деревня эта действительно в свое время затаилась в глухих лесах, а столь близкое нашему слуху название возникло, потому что север Италии граничит с территориями, издревле населенными южными славянами. Произведенные из винограда сорта «Глера» игристые вина «Crudo» отличаются приятными ароматами персика, груши, дыни, зеленого яблока и жимолости. Более низкое давление во время процесса карбонизации подразумевает, что пузырьки легче и пенистее, чем в шампанском или другом традиционном методе ферментации вина, и менее стойкие. «Crudo» содержит 11,5% алкоголя, обладает светло-желтым цветом с золотистой опалесценцией, и тонким искристым перильяжем. Чистый, освежающий, яркий и сочный вкус игристого вина «Crudo», на минеральной основе и с цитрусово-цветочными акцентами, покоряет роскошным, ароматом, в котором ажурно переплетаются нотки белых цветов плодовых деревьев, полевых трав и экзотических фруктов. «Crudo» разливаются в 0,75 литровые бутылки темно-зеленного цвета оригинальной формы – широкий низкий корпус с коротким горлышком в светло-зеленой фольге. Забавная бутылка украшена светлой этикеткой, с изображением осьминога.