Дом коньяка Croizet является одной из старейших компаний. Основанная Леоном Круазе в 1805 году, марка признана во всем мире. Именно сочетание уважения к традициям и уникальное географическое происхождение — Grande Champagne — позволило коньякам Croizet приобрести свой отличительный стиль.
Неутомимый мечтатель Леон Круазе, бывший сомелье при штабе Наполеона I, принадлежал к семейству владельцев виноградников, основанных в Гранд Шампань с 16-го века. Леон хотел создать свою собственную компанию и ему это удалось.
В 1871 году внук основателя, Бенджамин Леон Круазе, зарегистрировал бренд и приступил к развитию бизнеса, в том числе на международном рынке. Он непрерывно работал над созданием коньяков высочайшего качества — за свои коньяки он получил множество наград, в частности, на Всемирных выставках 1878 и 1900 годов.
В конце 19-го века подавляющее большинство виноградников Коньяка было уничтожено виноградной филлоксерой (Phylloxera). В такое непростое время Бенджамин не сдался: он высадил экспериментальные лозы из Америки, а чтобы защитить их от насекомых, там, где было возможно, построил каменные стены вокруг небольших виноградников.
Его методы были заимствованы многими владельцами виноградников, и это помогло спасти всю отрасль, а не только виноградники. В знак признания в 1883 году Бенджамин Леон Круазе был награжден орденом Почетного легиона.
Последующие поколения поддерживали безупречное качество коньяков Croizet и развивали бренд по всему миру.
Виноградники компании расположены на холмах Гранд Шампани и составляют площадь 58 гектаров, засаженных виноградом Ugni Blanc. Поместье имеет один из лучших микроклиматов в регионе. Холмистые склоны и меловая почва обеспечивают оптимальную среду для выращивания: максимальное количество солнечного света, а также регулярное и естественное орошение.
Виноград собирается с большой осторожностью, чтобы сохранить качество и характер.
Получающиеся коньяки украшены тонкими ароматами и мягкой текстурой.
Коньяки Croizet имеют классический вкус с нюансами сухофруктов и ванили, которые дополняют оттенки грецкого ореха и карамели. В аромате преобладают цветочные и фруктовые мотивы, а цвет напитка меняется от ярко-янтарного до темно-янтарного. Рекомендуется в качестве дижестива или для употребления в составе сложных коктейлей.
Croizet VS — коньяк янтарного цвета, изготовленный из винограда сорта Уни Блан, обладает сладким ароматом ванили, во вкусе преобладают оттенки апельсиновой цедры и орехов. Вместе с осадком вино дважды прогоняется в аламбиках методом Шаранта. Полученные спирты выдерживаются в бочках из французского дуба около 3-х лет.