Crane Rose
Игристое вино Crane Rose отличается нежным розовым цветом, насыщенным фруктовым вкусом и благоухающим цветочным ароматом. Гармонично сочетается с десертами и легкими салатами из фруктов. Бутылка искрящегося напитка станет великолепным подарком для любимой женщины и подчеркнет особенные чувства, испытываемые дарителем.
Бренд принадлежит семейному Винному дому Goedverwacht, расположенному в южноафриканской долине Робертсон. Хозяйство было основано в 50-х годах XX века, сегодня его продукция широко известна во всем мире. Ежегодно винодельня производит около двух миллионов литров вина.
Логотипом компании является синий журавль - национальная птица Южной Африки. Когда-то стаи этих птиц были обычным явлением в долине, но вторжение человечества привело к их частичному вымиранию. Однажды утром на территории Goedverwacht был найден голубой журавль. Птицу спасли, вылечили и отпустили на свободу. С тех пор силуэт журавля украшает фирменную этикетку Goedverwacht.
Долина Робертсон отличается сухим климатом, в темное время суток температура воздуха значительно падает. Состав почвы варьируется от аллювиального до глинистого, что позволяет виноградарям выращивать самые разнообразные сорта.
Терруары занимают около 180 гектаров. Здесь созревают традиционные белые и красные сорта - Совиньон Блан, Мерло, Шираз, Пино Нуар, Шенин Блан, Каберне Совиньон и многие другие. Обработка лоз осуществляется органическим способом, без использования ядовитых химикатов. Сбор урожая выполняется вручную, начинается в середине января и проходит в прохладные утренние часы. Ягоды очищаются от веток и мусора, проходят тщательный отбор, по результатам которого самые лучшие подвергаются мягкому прессованию. Первичная ферментация проходит в металлических емкостях, оснащенных термостатом для контроля температуры воздуха. Чтобы вино стало игристым, проводится вторичная винификация в герметичных резервуарах под высоким давлением. Готовые напитки разливаются по бутылкам и отправляются на хранение в подвалы хозяйства.
Оригинальный погреб был возведен в 50-х годах, после чего несколько раз расширялся и модернизировался. Погреб поделен на две части - белую и красную. Белые вина выдерживаются в стальных чанах, а красные - в дубовых бочках. Древесина дуба придает напиткам дополнительную крепость, помогает раскрыть вкусовые качества и увеличивает срок хранения.
Для изготовления Crane Rose используется виноград сорта Шираз, получивший свое название в честь древнего персидского города. Сорт пользуется большой популярностью у виноградарей, прежде всего, благодаря своей адаптивной способности. Кожица винограда достаточно плотная, насыщенного темно-красного цвета. Шираз отлично подходит для создания вин, требующих продолжительной выдержки.
В нашем винном бутике вы можете купить элегантное игристое вино Crane Rose и другие алкогольные напитки от известных мировых и отечественных производителей.