На сегодняшний день в мире существует огромное количество крепких алкогольных напитков от разных производителей и с разной стоимостью. Однако виски является, пожалуй, одним из самых известных и любимых алкогольных напитков в мире, так как он сочетает в себе тонкий аромат, насыщенный вкус и оптимальную крепость. Изготавливают виски из разных видов зерна: ячменя, ржи, пшеницы и кукурузы, которое впоследствии проходит через процессы соложения, брожения, перегонки и длительной выдержки в дубовых бочках. Основными странами, которые занимаются производством виски, являются Ирландия и Шотландия, ведь только там знают как создать идеальный напиток и заставить вас прочувствовать весь букет его уникальных качеств. Одной из наиболее известных в Шотландии вискикурен является компания Craigellachie, которая была основана в 1891 году предпринимателем и виноделом Александром Эдвардсом. Впоследствии у компании несколько раз менялись владельцы — с 1924 года компания перешла во владение известного концерна Diageo, а ее продукция использовалась при создании купажей, а в 1998 году Craigellachie приобрела группа Bacardi. Сегодня компания Craigellachie является обладателем множества престижных наград и титулов, среди которых звание Best Whisky' на конкурсе San Francisco World Spirits Competition.
О производстве виски Craigellachie неизвестно практически ничего, ведь технологии его разработки специалисты компании держат в строгом секрете. Известно лишь то, что этот напиток производится с использованием чистейшей родниковой воды, которая способствует тому, что он приобретает мягкий вкус и аромат. Помимо всего прочего в производстве также используется только отборный солодовый ячмень, благодаря которому виски Craigellachie имеет свою сложную и многослойную структуру. Созревает виски Craigellachie в специальных дубовых бочках в течение нескольких лет, после чего он разливается по бутылкам.
Если вам еще никогда не доводилось пробовать настоящий шотландский виски, то самое время начать, и сделать это нужно, продегустировав Craigellachie 23 Years Old — уникальный односолодовый виски с 23-летней выдержкой, который был выпущен в 2014 году. Этот напиток является старейшим в линейке товаров компании Craigellachie, поэтому он обладает насыщенным и сложным вкусом с нотами карамели и мускатного ореха, а также тонким ароматом с оттенками лимона и ананаса.