Вино «Columbia Crest»
Напиток с названием «Крест Колумбии» производит американская одноименная винодельня в штате Штат Вашингтон, в Долине Колумбия, возникшая по инициативе Дуга Гора в 1982 году, выпустившая первую партию белых вин через пять лет, а через год и красных. Год за годом винодельня «Columbia Crest» сохраняет приверженность качеству, наследию и инновациям в виноградарстве и виноделии, чтобы создавать исключительные вина, являющиеся выражением винтажа и региона. Долина Колумбия представляет собой идеальный климат для выращивания винограда, от погоды до почвы и участков виноградников. Эти условия выращивания, наряду с выдающимися методами виноградарства и виноделия, позволяют «Columbia Crest» создавать высококачественные вина, которые соответствуют своему сортовому характеру и представляют уникальный терруар региона. Более одной тысячи гектаров виноградников хозяйства «Columbia Crest» - одни из лучших земель в штате Вашингтон. При ежегодном выпадении осадков всего около 200 мм среднегодично, вода для орошения на виноградники «Columbia Crest» подается по системе капельного орошения, что позволяет контролировать время и количество воды, поступающей на участки, и создает виноград с хорошо сбалансированными характеристиками. Виноградные лозы, хоть относятся к семейству лиановых растений и прекрасно разрастаются в тропиках, но ароматные и концентрированные ягоды дают только на скудных каменистых почвах и прохладном климате, иначе, при обилии влаги, плоды получаются водянистыми и безвкусными. Легкая вспашка, точно рассчитанное орошение, обвалка листьев и черенков, открывающая доступ солнечных лучей к виноградным гроздьям, уход за травой между лозами – будущий компост для удобрения – все это ежедневные работы, требующие знаний, опыта и ответственного отношения к созданию премиальных вин. Ассортимент «Columbia Crest» представлен большой линейкой белых, красных, сухих и полусухих вин крепостью 13,5-14,5%, произведенных из ассамбляжа знаменитых французских красных и белых сортов винограда «Каберне Совиньон, Мерло, Шираз» и «Шардоне, Совиньон Блан» соответственно. «Columbia Crest» обладают округлыми, шелковистыми вкусами, которые, в зависимости от цвета и марки напитка, демонстрируют ароматы белых и красных фруктов, ягод, цитрусов, цветов плодовых деревьев, меда, миндаля, минералов и теплых специй.