Вино «Clos Floridene»
«Clos Floridene» производит французская винодельческая компания «Denis Dubourdieu», основанная в провинции Бордо, в апеллясьоне Грав, в 1982 году супругами Дени и Флоренс Дюбурдье, являющихся потомками старых винодельческих семей региона. Агроном по образованию, профессор энологии в Университете Бордо с 1987 года, Дени со женой начинали дело с 2 гектаров виноградников, засаженных сортами «Семильон и Мюскадель», и за прошедшие годы смогли увеличить их общую площадь до сегодняшних 135 гектаров. Бренд «Floridene» получил название путем сложения слогов имен супругов по инициативе Дени, посчитавшего, что красивое имя его красивой жены, станет красивым украшением наименования торговой марки. На виноградниках работы ведутся по принципу минимального вмешательства в природный цикл жизни растений, ограничиваясь легкой вспашкой, при этом не используются химические средства уничтожения сорняков, наоборот – удаленные травы собираются, измельчаются и превращаются в компост для подкормки скудных участков. Обрезка лишних черенков, удаление неперспективных соцветий, прореживание крон, сбор урожая – все производится вручную, что требует больших рабочих ресурсов, так как все эти операции нужно проводить в строго ограниченное время на столь больших площадях. В хозяйстве полностью отказались от применения каких-ли синтетических препаратов промышленного производства, что соответствует всем требованиям экологической безопасности. 2004 году основатели винного дома построили новую, современно оборудованную винодельню с расширенным погребом и компьютерной системой автоматического контроля температуры колонок винификации, и передали управление предприятием своим сыновьям, Фабрису и Жану-Жаку, к тому времени уже имеющим достаточный для такой ответственной деятельности опыт. Сегодня годовой объем производства хозяйства составляет около 600 тысяч бутылок «Clos Floridene», больше половины из которых экспортируется в более чем 40 стран. Продукция «Clos Floridene» представлена сухими красными и белыми винами крепостью 13-13,5%, произведенными из ассамбляжа знаменитых сортов «Каберне Совиньон, Мерло» и «Совиньон Блан, Семильон», соответственно. Элегантные, округлые и освежающие вкусы «Clos Floridene» демонстрируют, в зависимости от сорта вина, изысканные ароматы красных и белых фруктов, ягод и цитрусов.