Clement
Clement - отличный ром премиального качества. Замечательный подарок для старого приятеля или партнера по бизнесу. Ром представляет собой крепкий алкогольный напиток, полученный в результате перегонки патоки и сахарного тростника с последующей выдержкой в бочках из дуба. Впервые ром был изготовлен на Карибах в XVII веке. Сегодня напиток получил широкое распространение. Он употребляется как в чистом, так и в разбавленном виде, входит в состав коктейлей, добавляется в сладкую выпечку и десерты.
Расположенный в Ле-Франсуа, Habitation Clement является местом рождения Rhum Agricole и несет в себе культуру древней плантации сахарного тростника Creole, богатой историей французской Вест-Индии. Поместье было полностью отремонтировано семьей Хайот, чтобы оставаться культурной иконой Мартиники на протяжении веков.
Мартиника имеет давнюю репутацию лучшего терруара для выращивания тростника. Domaine de l'Acajou был приобретен в 1887 году на пике сахарного кризиса. Внедрение сахарной свеклы и растущая доступность дешевого южноамериканского сахара привели к краху торговли на Мартинике. Многие плантаторы остались без работы и вышли на улицы, протестуя против обанкротившихся владельцев плантаций. В то время Хомер Клемент был членом мартиникской общины и мэром Ле Франсуа. Он приобрел престижную сахарную плантацию, известную как Domaine de l'Acajou, всего в 3 км от центра Ле-Франсуа, сделал необходимые инвестиции и вскоре стал производителем рома мирового класса. Клемент приказал плантаторам вернуться на поля, чтобы собрать урожай, но не для очистки сахара. Его идея заключалась в том, чтобы извлечь ароматный сок первого отжима для дистилляции чистого рома. Во время учебы в Париже, вдохновленный великолепными бренди, Хомер подражал дистилляторам великих арманьяков юго-западной Франции, чтобы усовершенствовать свой метод производства рома, известный сегодня как Rhum Agricole.
Habitation Clement ежегодно принимает тысячи туристов, которые приезжают, чтобы открыть для себя старый и новый мир культуры Creole. Недавно некоторые из старых построек были переоборудованы в галереи, где проходят выставки карибских художников. В 1996 году замок был зарегистрирован как французский исторический памятник и принимал несколько мероприятий мирового масштаба и высокопоставленных лиц.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальный ром Clement и другие алкогольные напитки всемирно известных брендов.