Вино «Chateau Tour Chapoux»
Напитки производит французская винодельческая компания «Vignobles Comin» в области Бордо, в поместье «Chateau Tour Chapoux», где знаменитые вина создавали с конца XIX столетия. Однако на стыке веков хозяйство пришло в запустение. Дело в том, что в этот период на европейские виноградники свалилась вселенская катастрофа – мушка вредитель филлоксера, прибывшая в Старый Свет из Америки. Вторая половина позапрошлого века вошла в историю как первый и важный скачок научно-технической революции – самоходные экипажи, электричество, телеграф, телефон и многое другое. На смену старым добрым парусникам пришли стальные суда с паровыми двигателями, которые время пересечения Атлантического океана с нескольких недель сократили до нескольких дней. Этим «воспользовалась» филлоксера виноградная и вместе с грузами в трюмах на порядок объемнее прежних благополучно добралась на восточный континент – яркий пример вмешательства человека в природу, сама мушка никогда бы не смогла пересечь океан. Европейские лозы исторически не имели стойкости к новому агрессивному насекомому, и за несколько десятилетий целые виноградные хозяйства были буквально выкошены, так как и химическая промышленость в тех времена была малоразвита, и виноградари боролись с новой напастью дедовскими средствами, которые в данном случае оказались бесполезными. Огромное количество европейских хозяйств были разорены и последствия бедствия ощущались даже в 1980-е. «Chateau Tour Chapoux» относится к числу тех поместий, за восстановление которых взялись именно в те годы. Нынешний хозяин участка, Клод Кома, отлично справился с восстановлением практически с нуля поместья своих предков, удвоил площадь виноградников и создал современную винодельню. Красное, сухое вино «Chateau Tour Chapoux» производится из ассамбляжа легендарных французских сортов винограда «Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран», содержит 14% алкоголя и разливается в черные, блестящие как антрацит 0,75 литровые бутылки с золотистой оберткой пробки и такой же этикеткой. «Chateau Tour Chapoux» обладает темно-вишневым цветом и округлым, элегантным вкусом с фруктовыми оттенками, бархатистой текстурой и плотными эластичными танинами. Благородный букет «Chateau Tour Chapoux» соткан из ароматов красных фруктов и черных ягод, на фоне древесных, табачных, смолистых и пряных штрихов.