Chateau St. Georges
Chateau St. Georges - хозяйство, производящее великолепные красные вина с роскошным вкусом и непревзойденным ароматом. Расположено в самом маленьком бордосском апелласьоне Сент-Эмильон. Вина из Бордо во все времена считались эталоном высокого качества и пользовались большой любовью потребителей и коллекционеров. Виноградник Chateau St. Georges является исключительным в силу того, что все 45 гектаров лоз расположены в одном наименовании.
История имения восходит к галло-римским временам. Домен простирался на 263 гектара. В октябре 1602 года король Генрих IV жалует некоему Жану Барбо титул барона и продает замок за 1500 фунтов стерлингов. Потомок Жана, последний из Баронов Сен-Жоржа, в 1772 году поручает реконструкцию замка известному архитектору Виктору Луи, спроектировавшему Большой театр Бордо и Королевскую площадь в Париже. Главное условие - оставить нетронутыми четыре угловые башни. В итоге, Chateau St. Georges был перестроен в неоклассическом стиле, выразив гармоничную симметрию архитектуры эпохи Людовика XVI. Французская революция пощадила эту жемчужину зодчества XVIII века, однако, нашествие филлоксеры практически полностью уничтожило виноградные лозы. С этого момента хозяйство начало приходить в упадок.
Далее владельцы поместья менялись на протяжении нескольких десятилетий, пока в 1891 году оно не было приобретено Петрусом Дюбуа в качестве летней резиденции. Имение по сей день остается в собственности семейства. Петрус реанимировал виноградники, привив французские сорта американскими саженцами. В 1945 году его сын и тезка запустил производство вина. Сегодня у руля компании стоит Жорж Дюбуа. Он свято чтит традиции предков и создает сбалансированные и элегантные вина.
Как и все виноделы Бордо, Дюбуа отказался от полива виноградников, полагаясь на щедрость природы для идеального сочетания дождя и солнечного цвета. 80% от посадок занимает сорт Мерло, оставшиеся 10% делят между собой традиционные красные сорта Каберне Совиньон и Каберне Фран. Каждый винтаж - уникален, производство строго контролируется владельцем поместья на каждом этапе. В июне проводится обрезка листьев, в сентябре начинаются дегустации и анализы, определяющие спелость винограда. После ручного сбора и сортировки ягоды измельчаются и ферментируются в чанах, оснащенных резервуаром для поддержания температуры. Созревание вина проходит в бочках из французского дуба в течение 12-14 месяцев.
Хозяйство производит второе вино - Chateau Puy Saint-Georges.
В нашем винном бутике вы можете купить изысканное французское вино Chateau St. Georges и другие алкогольные напитки премиального качества от известных мировых брендов.