Вино «Chateau Lyonnat»
История поместья «Замок Льёна» начиналась в 1137 году, со времени основания аббатства цистерцианцев «Файз» - католического монашеского ордена, в XI веке ответвившегося от бенедиктинцев. Аббатство сыграло важную роль в развитии виноградника, в частности, благодаря тому, что орден имел торговые преференции и поставлял вина в Англию, неизбалованной ни южными фруктами, ни виноградом, ни продуктами его брожения. В 1615 году «Chateau Lyonnat» все еще принадлежало аббатству, однако оно было передано в аренду семье Дриве, чье арендованное фермерское хозяйство вместе с виноградниками, подвалами и хозяйственными постройками, занимало более 180 гектаров земли. Большая часть произведенного тогда вина предназначалось для стола Ватикана, из чего можно сделать вывод, что продукция винодельни была более чем качественной и востребованной. В 1720 году умер настоятель монастыря отец Монстескье и, согласно его завещанию, имущество «Lyonnat» было продано семье Дриве с долгосрочной рассрочкой платежа. Эта семья на протяжении нескольких поколений оставалась владельцем имения, вплоть до 1961 года, когда семья Милья, приобрела поместье вместе с замком. Сын Жана Милья – Жерар Милья, чье детство прошло в играх на виноградниках, в 1980 году женился на парижанке Бриджит, которая столичной жизни предпочла сельскую, посвятив себя семье, виноделию и виноградарству. В настоящее время в замке по-прежнему проживают Милья, оставаясь владельцем «Lyonnat», и сегодня предприятием управляет новое поколение семьи, в лице старшей дочери Жерара и Бриджит, Сесилии, которая 2008 году приняла на себя все заботы и хлопоты по уходу за семейными усадьбами и производством вин. Красное сухое вино «Chateau Lyonnat», крепостью 13%, обладает глубоким, темно-рубиновым цветом, с фиолетово-бордовыми отблесками. Оно разливается в бутылки изумрудного цвета, объемом 0,75 литра, которые вместе с содержимым выглядят абсолютно черными. Они украшены блестящей оберткой пробки темно-малинового цвета и светло-желтой, широкой этикеткой с изображением замка, с раскинутыми перед ним виноградниками. «Chateau Lyonnat» отличает полнотелый, гладкий и округлый вкус, с танинной терпкостью и четко выраженными фруктовыми тонами, обрамленными пряными оттенками сухофруктов. Аромат напитка полон ноток красных ягод и вишни, с легкими оттенками теплых, восточных специй.