Вино «Chateau Loudenne»
Напитки производит французская одноименная винодельческая компания в области Бордо, расположенная у устья реки Жиронда - одного из самых красивых мест района. Замок Луденн, возведенный в XVII веке, из-за множества редких и изумительных английских роз, растущих в имении, называют еще «Розовым Замком». Основы этой удивительной коллекции были заложены в 1875 году, когда поместье приобрели британские виноторговцы и производители виски Уолтер и Альфред Гилби. Именно благодаря Гилби продукция «Chateau Loudenne» в конце позапрошлого, в начале прошлого века приобрела безупречную репутацию, как на национальном, так и на мировом рынке. Виноградники хозяйства простираются вдоль гравийных и известково-глинистых склонов двух больших холмов на западе и востоке от устья реки, где благоприятный климат формируют воздушные потоки с Атлантического океана. Каменистая земля в течение солнечного дня накапливает тепло, отдавая его ночью, чем уменьшает риск замерзания лоз при низких температурах и создает возможность для полного созревания винограда, даже в неблагополучные годы. Сбор урожая, как правило, приходится на начало октября, его осуществляют вручную для тщательного отбора здоровых гроздьев прямо на кустах. Прессование отделенной от гребней виноградной массы происходит в щадящем режиме, чтоб не разрушать целостность косточек, способных в дальнейшем придать напиткам нежелательную горчинку. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали с автоматической терморегуляцией, позволяющей контролировать и управлять процессом брожения. Выдержка вин «Chateau Loudenne, которая длится от одного года до полутора, в зависимости от марки, проходит в бочках их французского дуба, одна треть из которых ежегодно обновляется. В настоящее время предприятием «Chateau Loudenne» совместно владеют китайская винодельческая компания «Moutai» и знаменитый французский коньячный дом «Camus», полностью восстановившие былую славу времен британских владельцев поместья. Продукция «Chateau Loudenne» представлена сухими, белыми, розовыми и белыми винами крепостью 12,5-14,5% приготовленными сольно или ассамбляжа красных сортов «Каберне Совиньон, Каберне Фран,Мерло» и белых - «Шардоне, Совиньон Блан, Семильон». Эластичные, с минеральной основой и шелковистой текстурой вина демонстрируют фруктовые, ягодные и цветочные ароматы.