Вино «Chateau Le Gay»
Напитки производит одноименная французская винодельческая компания в области Бордо, принадлежащая семье Бурсо с 1922 года. В то время виноградники составляли лишь 15% от общей площади территории с очень старыми лозами. Поэтому Жан Бурсо обновил виноградник, одновременно построив помещения для производства белого вина. В 1960-е годы он с вместе сыном Клодом, который взял на себя ответственность за виноградник в 1970 году, изменил направление, перейдя еще и на выпуск красного вина. В 1980-е годы в хозяйстве было уже одинаковое количество красных и белых сортов винограда. В 1991 году Клод, достигнув пенсионного возраста, вместе со своими детьми решил создать компанию, и передать ее управление уже третьему поколению производителей «Chateau Le Gay». С того времени начались новые выпуски вин «Chateau Le Gay», такие как «розовое», а затем и белые креманы Бордо – так во Франции называют слабо газированное вино. В настоящее время виноградники увеличились в размерах, и сейчас их общая площадь составляет без малого двадцать гектаров земель, три четверти из которых засажены красными сортами винограда. Общий объем производства «Chateau Le Gay» составляет почти десять тысяч литров в год, вместе с белыми, розовыми и красными винами. Виноградники дома «Шато Ле Ге» растут на почвах, состоящих из песка и суглинка, благодаря чему напитки получаются с тонкой минеральной текстурой и ярким фруктово-ягодным букетом. Средний возраст лоз на винограднике составляет около тридцати лет, то есть самый продуктивный в смысле урожайности период роста этих растений семейства лиановых. Для красных вин, которые ферментируются в течение 3-4 недель, предусмотрены участки со знаменитыми сортами «Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо», а для белых - лозы «Совиньон Блан и Семильон». Красное, сухое вино «Chateau Le Gay» производится из ассамбляжа старинных французских виноградных сортов «Мерло и Каберне Фран» крепостью 12,5%, обладает насыщенным темно-вишневым цветом с рубиновой опалесценцией и разливается в 0,75 литровые, черные как обсидиан бутылки с контрастирующей светлой этикеткой. Вино «Chateau Le Gay» отличается шелковистой текстурой и насыщенным вкусом с тонами красных фруктов, гладкими зрелыми танинами и продолжительным приятным послевкусием. Букет «Chateau Le Gay» соткан из ароматов спелой черешни, сливы, терна, малины и черной смородины.