Вино «Chateau Le Bruilleau»
Напитки производит французская винодельческая компания «Milhade» в области Бордо, основанная в середине 1930-х годов в апеллясьоне Пессак-Леоньян. На протяжении четырех поколений семья Мильхэйд работала над уникальными характеристиками вин «Chateau Le Bruilleau» и терруара, увековечивая древнюю репутацию вин апеллясьона «Шатонеф-дю-Пап», на этикетках которых изображены скрещенные ключи – символ папской власти. С XVII века замок был собственностью епископства Бордо, и на протяжении четырех веков его вина поставлялись в погреба Ватикана. История умалчивает, были ли они предназначены для простых прелатов или для высшего духовенства, но в любом случае внушительные размеры подвалов и различных пристроек указывают на то, что они пользовались большим спросом, были очень высоко оценены, о чем свидетельствует и площадь владения, составлявшего в те времена более 180 гектаров. В 1961 году замок был приобретен Дамасом Мильхэйдом, основателем торговой марки и торгового дома. Жерар и Брижит Мильхэйд – представители третьего поколения - сегодня управляют хозяйством, производящим вина «Chateau Le Bruilleau», которым помогают их дочери Сесилия и Шарлотта Дженере Мильхад, вносящими свою лепту в производство премиальных вин «Chateau Le Bruilleau». В настоящее время в собственности предприятия находятся более 50 гектаров виноградников, на огромном известняковом плато, почва которого рождает вина с необычайно тонкой атласной текстурой, фруктово-цветочным букетом и минеральным вкусом. Постепенно обновляемые лозы знаменитых сортов французского винограда «Мерло, Каберне-Совиньон и Каберне-Фран» отражают уникальный терруар, во многом благодаря тому, что в ассамбляже «Мерло» составляет девять десятых состава вин «Chateau Le Bruilleau» - типичный для апеллясьона Пессак-Леоньян сорт. В погребе «Chateau Le Bruilleau», как во многих других поместьях района, в процессе винификации предпочтение отдается не резервуарам из нержавеющей стали, а дубовой древесине. Продукция «Chateau Le Bruilleau» представлена сухими красными винами крепостью 13,5%, произведенными из ассамбляжа упомянутых сортов, обладающими сочными, темно-красными цветами с пурпурной опалесценцией. Прекрасно балансированные, округлые, насыщенные, минеральные вкусы вин раскрываются фруктово-пряными арматами, с оттенками табака и дуба.