Вино «Chateau Lafon-Rochet»
Напиток производит одноименная французская винодельческая компания, расположенная в области Бордо, в апелласьоне Сент-Эстеф. История усадьбы известна с XVII века, когда в 1650 году Антуанетта де Гийемон стала владелицей поместья «Роше» и сочеталась браком с Этьеном де Лафоном, после чего усадьба стала называться «Шато Лафон-Роше». Виноделие в хозяйстве стало развиваться спустя семьдесят лет, когда в 1720 году собственность по наследству перешла их правнуку Пьеру Лафону, который пересадил виноградники и сосредоточил усилия на виноделии, отказавшись от всякой другой хозяйственной деятельности. Спустя 135 лет старания владельцев дома были вознаграждены - в 1855 году Торгово-промышленная палата Франции присвоила виноградникам дома класс «Grand Cru». Тогда император Наполеон III, готовившийся к всемирной парижской выставке, поручил составить список определяющий уровни качеств винодельческих хозяйств и степень их важности для экономики Франции. Поместье «Chateau Lafon-Rochet» находится в одном из самых престижных винодельческих районов мира, на так называемых «белых почвах» гравийно-известкового происхождения, поэтому неудивительно, что в 1960 году Гай Тессерон, прославившийся качеством своего элитного коньяка, захотел приобрести хозяйство. Он решил, что бывший погреб недостоин такого прекрасного вина; на его месте соорудил новые, современно оборудованные подвалы и построил новый замок в стиле XVII века. Благодаря его профессионализму и большим капиталовложениям «Chateau Lafon-Rochet» стал одним из флагманов виноделия не только во Франции, но и во всем мире. В настоящее время в распоряжении дома находятся около 45 гектаров превосходных виноградников, засаженных отборными французскими сортами винограда, возраст которых составляет около 35 лет – самый урожайный и продуктивный период. Красное, сухое вино «Chateau Lafon-Rochet» производится из ассамбляжа легендарных красных сортов «Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо» и содержит 14% алкоголя. Вино обладает фиолетово-чернильным цветом с блестящими гранатовыми бликами и глубокой опалесценцией. Оно разливается в 0,75 литровые черные бутылки с оранжевой этикеткой и сверкающей оберткой пробки того же цвета. Гладкий, щедро одаренный мягкими танинами, округлый вкус вина отражает ароматы красных фруктов, ежевики, дубовой коры и пряностей.