Chateau Laffitte Carcasset
Chateau Laffitte Carcasset - хозяйство, производящее изысканное сухое красное вино премиального качества. Виноградник расположен на юго-западе Франции, в апелласьоне Сен-Эстеф знаменитого винодельческого региона Бордо. Средний возраст лоз составляет 30 лет. 60% посадок занимает традиционный красный сорт Каберне Совиньон, 35% - Мерло и 5% - Каберне Фран. Район отличается мягким климатом, характерным для терруаров, граничащих с устьем Жиронды.
История Chateau Laffitte Carcasset берет свое начало в середине 18 века. На карте Кассини виноградник был обозначен в месте под названием Le Carcasset, в самом сердце наименования Сен-Эстеф.
В 1781 году Жан Лаффит, адвокат при дворе и прокурор короля Людовика XVI в Бордо, дал поместью свое имя. Величественный бордоский замок является олицетворением традиций великих резиденций своего времени. Из его окон открывается потрясающий вид на виноградник и великолепный парк из столетних деревьев.
Окруженные виноградником Grands Crus Classes, 35 гектаров виноградных лоз простираются на гравийном плато Сен-Эстеф, где Каберне и Мерло лучше всего раскрывают свой потенциал. За прошедшие столетия поместье успело сменить несколько владельцев, пока в 1970 году не было куплено виконтом Филиппом де Падираком. Под его руководством виноградник начинает расти, делается множество научных открытий, направленных на улучшение качества продукта. После смерти виконта управление хозяйством перешло к его вдове Констанс и сыну Филиппу. С 2016 года замок принадлежит Пьеру Руссо и его семье.
Верный стилю Сен-Эстефа, Chateau Laffitte Carcasset производит сложные фруктовые красные вина с красивой танинной структурой, обладающие очень хорошим потенциалом выдержки. Виноград выращивается без применения ядовитых химикатов. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды тщательно сортируются и обрабатываются при помощи пневматического пресса. После первичного брожения в емкостях из нержавеющей стали, вино хранится 14 месяцев в барриках из французского дуба. Доля новых бочек составляет 33%.
Chateau Laffitte Carcasset следует подавать к блюдам из мяса, дичи, овощным рагу и выдержанным сырам.
Хозяйство также производит второе вино - Chateau la Vicomtesse.
В нашем винном бутике вы можете купить роскошное французское вино Chateau Laffitte Carcasset и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.