Вино «Chateau La Grolet»
«Chateau La Grolet» производит одноименная виноделья в области Бордо, основанная в 1997 году супругами Жаном-Люком и Катрин Юбер, входящая в состав предприятия «Vignobles Bossuet-Hubert». Кэтрин происходит из семьи потомственных виноделов - ее прадед в этих краях делал вина с начала 90-х позапрошлого века, и его виноградник уже тогда был классифицирован как «Premier Cru Bourgeois», а история семьи Жана-Люка уходит в еще более глубокое средневековье. Поскольку в те времена не было дорог в современном понимании, да и те условны и были полны опасностей – путешественников грабили и убивали не только шайки бандитов, но и представили «законов», которые устанавливали местные князьки, то самым надежным средством передвижения были реки. На плодородных землях южной Франции множество монастырей и аббатств из отдаленных мест владели собственными церковными сельскохозяйственными угодьями, и конечный продукт доставлялся на место по рекам Жиронда и Дордонь на традиционных деревянных баржах габаресах (gabares). Существовали целые артели речных перевозчиков, строго распределивших между собой сферы деятельности, с оружием расправлявшиеся с «нарушителями конвенции». Кто специализировался на перевозке древесины, кто грецких орехов, зерна, фруктов, каменных блоков и проч. Предки Жана-Люка были речными перевозчиками вин вплоть до Первой мировой войны, несмотря на уже существующую сеть железных дорог. Их предки работали вместе, не предполагая, что потомки соединят две специальности. Виноградники «Chateau La Grolet» в настоящее время занимают 54 гектара на глинисто-известковых почвах, рождающих вина с минеральной основой и атласной текстурой, обрабатываемых биоорганическими методами, исключающими применение каких-либо химических удобрений и инсектицидов в саду и средств консервации в погребе. Красное, сухое вино «Chateau La Grolet» крепостью 13% производится из ассамбляжа французских сортов «Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек» и обладает темно-гранатовым цветом с рубиновой опалесценцией. Хорошо структурированный, с минеральным оттенком, насыщенный, вкус вина «Chateau La Grolet» со средним телом и шелковистыми танинами, раскрывается многогранным букетом, сотканным из ароматов красных спелых фруктов, ежевики малины, черной смородины, дополненные нотками лакрицы, табака, пряных специй и свежей древесины.