Chateau Haut Peyruguet
Chateau Haut Peyruguet - изысканное красное вино из знаменитого апелласьона Бордо. Порадует покупателей идеальным соотношением непревзойденного качества и доступной цены. Хозяйство расположено в небольшой деревушке Сусак, в самом сердце виноградников, на склонах Бьют-де-Лоне - самой высокой точки в регионе. Фермерский дом построен в стиле XIX века.
Здесь, в окружении живописной природы, четыре поколения семьи Жоливе культивировали виноградные лозы. Сегодня имуществом управляют супруги Жан-Марк и Катрин, унаследовавшие его в 1981 году. На тот момент площадь имения составляла 27 гектаров. Несколько десятилетий подряд они модернизировали погреб и расширяли виноградник, оставаясь верными основополагающему принципу Chateau Haut Peyruguet: работать с максимальной осторожностью и глубоким уважением к выбранному ремеслу. Страсть к профессии означает личный контроль над всеми производственными этапами: от вспашки земли до розлива готового вина по бутылкам.
В 1999 году супруги Жоливе объединились с соседскими виноградарями, чтобы построить очистные сооружения для сточных вод, внеся тем самым свой вклад в защиту окружающей среды. В 2004 году они стали первыми среди производителей Бордо, применившими винтовые крышки.
Сегодня площадь виноградников выросла до 76 гектаров. Хозяйство культивирует традиционные международные сорта Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Средний возраст лоз - 20 лет. Плотность посадки - 3300 лоз/га. Почва терруара богата глиной и известняком, обеспечивающим корням растений естественный дренаж и придающим винам выраженную минеральность. Chateau Haut Peyruguet - устойчивое сельское хозяйство. Через каждые два ряда лоз высаживаются покровные культуры, создающие биоразнообразие участка. Все удобрения и составы для борьбы с заболеваниями производятся из натуральных компонентов.
После окончания сбора урожай винифицируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30 С. Выдержка в чанах способствует сохранению свежести. Напиток разливается по бутылкам с минимальным добавлением серы.
Вино Chateau Haut Peyruguet демонстрирует роскошный рубиновый цвет. Мерло придает купажу округлость и фруктовость, а Каберне Фран - утонченность и элегантные танины. Аромат сочетает в себе нотки красных фруктов и острых специй. Напиток станет замечательным сопровождением к жареному мясу, блюдам из дичи, овощам-гриль и благородным сырам.
Хозяйство также производит небольшое количество белого и розового вина.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальное французское вино Chateau Haut Peyruguet и другие алкогольные напитки всемирно известных брендов.