Вино «Chateau Franc Coutelin»
Напиток производит французская винодельческая компания «Yvon Mau», расположенная в области Бордо, в знаменитом апеллясьоне «Сент-Эстеф» - историческом центре национального производства вин. Фирма «Иво Мо» была основана в конце позапрошлого века и названа по фамилии создателя компании, однако Иво является вторым поколением предпринимателя, который не возражал присвоению дома не только своей фамилии, но и имени сына. Иво увековечен не только в названии фирмы, но и на его логотипе. Нарисованный на этикетке человек в шляпе, крылатке, верхом на велосипеде с огромным передним колесом – является его изображением; символ появился уже после его смерти, наследники, таким образом, отдали дань уважения прежнему владельцу, который виноградники объезжал на велосипеде. В настоящее время производитель «Chateau Franc Coutelin» является четвертым трейдером на рынке Бордо, им управляет уже пятое поколение семьи Мо и продукция дома поставляется в 80 стран мира. В 2001 году «Yvon Mau» стала дочерней компанией девятой в мире винодельческой группы - испанской «Freixenet» и сегодня ежегодный оборот фирмы составляет 110 миллионов евро, 40% продукции которой предназначены на экспорт. За счет более чем столетнего опыта винодельня имеет возможность не только восстанавливать былые славные традиции, но и постоянно искать новые концепции для развития техники и методики волшебного перевоплощения «эдемских ягод» в «райский напиток». Красное, сухое вино «Chateau Franc Coutelin» приготовлено из сложного ассамбляжа красных сортов винограда «Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо и Каберне Фран» в пропорции 55, 40, 3 и 2% соответственно, и обладает темным, тягучим вишнево-красным цветом с глубокой фиолетовой опалесценцией. «Chateau Franc Coutelin», крепостью 12,5%, разливается черные, тускло блестящие 0,75 литровые бутылки, со сверкающей, лимонной оберткой пробки. Белая, роскошная этикетка украшена гербом с короной, выполненной в серых и золотых мотивах, с черным, тонким шрифтом. Полнотелый, гладкий вкус вина «Chateau Franc Coutelin имеет плотную, атласную текстуру с обильными, «полированными» танинами и красивым балансом фруктовых и ягодных тонов. «Многоэтажный» аромат вина демонстрирует нюансы сливы, черной черешни, ежевики, корня солодки, дополненные пряными нотками ванили, белых цветов, «дымка» чернослива и сушеных трав.