Вино «Chateau Fourcas Loubaney»
Напиток производит одноименная французская винодельческая компания, расположенная в области Бордо, в знаменитом районе Медок – одном из лучших апеллясьонов востока страны. Замок «Фуркас Лубани» был построен в начале XIX века на известняковом плато «Фуркас», название которого возникло от французского слова «four» - «печь», подразумевая породы, из которых в старину делали растворы для укладки печей. Во владении компании «Chateau Fourcas Loubaney» имеются виноградники площадью 50 гектаров, засаженных легендарными автохтонными сортами «Каберне Совиньон и Мерло». Участки раскинуты на небольшой (45 метров) высоте над уровнем моря на территории, которая находится около 100 километров от Атлантики, точнее Бискайского залива. Несмотря на значительную отдаленность, тем не менее, роза ветров такова, что потоки воздуха, как правило, двигаются с запада, поэтому на виноградниках постоянно ощущается запах океана, который добавляет незаметную, но пикантную и оригинальную нотку йода в аромат «эдемских ягод». Известково-глинистая почва в свою очередь к фруктовым вкусам плодов добавляет минеральные нюансы, что в комплексе превращается в «многоголосый хор» органолептического ансамбля «Chateau Fourcas Loubaney». Вино выдерживается в сертифицированных, дубовых бочках из французского дуба в течение от 12 до 18 месяцев. Прежде чем бондари соорудят бочки, древесина сушится не менее трех лет, причем, невзирая на нечастые дожди, исключительно под открытым небом, поскольку иная технология более быстрой сушки отрицательно сказывается на качестве тары. Красное, сухое вино Chateau Fourcas Loubaney» содержит 14% алкоголя и производится из ассамбляжа красных сортов винограда «Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо», в котором доля последнего составляет 5%, для добавления необходимой кислотности. Вино обладает густым, темно-красным цветом с пурпурной опалесценцией и разливается в 0,75 литровые бутылки из темно-зеленого стекла, которые вместе с содержимым выглядят совершенно черными. Молочно-белая этикетка, также как и обертка пробки с «золотой кепкой», украшена красочным шрифтом латинской «вязи», с использованием черных и желтых цветов. Полнотелый и гладкий вкус Chateau Fourcas Loubaney», с яркими танинами, передает фруктово-ягодные нюансы, полные ароматов черешни, чернослива, терна, ежевики, сухой дубовой коры и ванили.