Chateau Fontarney
Chateau Fontarney - изысканное красное вино, произведенное Chateau Desmirail. Виноградники расположены в коммуне Кантенак апелласьона Марго, на левом берегу Бордо.
AOC Марго, известный во всем мире благодаря своим сортам Grands Crus, предлагает вина, отличающиеся изысканностью и элегантностью. Уникальный микроклимат, сформированный между Атлантическим океаном и устьем Жиронды, создает отличные условия для созревания сбалансированного винограда. Отдельного внимания заслуживает геология терруара. Гравий, образованный около 2,5 миллионов лет назад, в начале четвертичной эры, обладает свойством аккумулировать солнечное тепло, восстанавливать его излучением и регулировать дренаж. Площадь поместья занимает около 30 гектаров. Средний возраст лоз превышает 25 лет. 60% посадки составляет Каберне Совиньон, 39% - Мерло и лишь 1% - Каберне Фран. Хозяйство придерживается принципов устойчивого земледелия, проявляя максимальную заинтересованность в сохранности окружающей среды. Урожай собирается вручную. Виноград очищается от стеблей, измельчается и ферментируется в соответствии с участком происхождения. Во время ферментации сусло периодически перекачивается при температуре 30 С и подвергается последующей мацерации. Яблочно-молочное брожение происходит в комбинации чанов из дерева и нержавеющей стали. Созревает вино в бочках из французского дуба, треть из которых ежегодно обновляется. Срок выдержки составляет от 12 до 18 месяцев. Вино разливается по бутылкам примерно через 20 месяцев после сбора урожая. В 2010 году было открыто уютное помещение с деревянными чанами, предназначенными для винификации самых старых участков. В отеле также есть три погреба, сочетающие в себе историю и современность, где хранятся бочки Premier и Second Vin.
Chateau Fontarney демонстрирует красивый темно-красный цвет и насыщенный аромат с оттенками фруктов и хрустящих тостов. Это сбалансированное чистое вино с изысканными свежими танинами. Оставляет продолжительное бархатистое послевкусие. Гармонично сочетается с жареным мясом и благородными сырами.
Chateau Desmirail назван в честь Жана Демсирая, юриста парламента Бордо, получившего имение в качестве приданого. В 1855 году, накануне Официальной классификации, замок приобрел господин Сильер. В начале XX века поместье принадлежало Роберту де Мендельсону, племяннику великого композитора, а затем - производителю перчаток Марселю Мишелю. Компания Chateau Palmer владела имуществом в течение нескольких лет, прежде чем в 1980 году продала его Люсьену Люртону. В 1992 году он разделил собственность между десятью детьми. Сегодня Chateau Desmirail находится под управлением Дениса, старшего сына Люсьена.
В нашем винном бутике вы можете купить элегантные французские вина Chateau Fontarney и другие алкогольные напитки всемирно известных марок.