Вино «Chateau Andron»
История поместья «Шато Андрон» берет начало с середины XVII века, когда владельцы усадьбы помимо выращивания винограда занимались смешанным сельским хозяйством, включая выращивание зерновых, которые на месте перемалывали в муку на собственной ветряной мельнице. Семейное поместье, расположенное в области Бордо, благодаря близости реки Жиронды и Атлантического океана, имеет умеренный микроклимат, снижающей риск заморозков и благоприятствующий росту лоз, поэтому постепенно отказалось от иных видов деятельности кроме виноградарства и в конце позапрошлого века перешло на изготовление вин с собственных урожаев. Однако вследствие катаклизмов последних ста лет, в виде вредителя филлоксеры и двух мировых войн, хозяйство к середине 1950-х пришло в запустение. В 1961 году наследница собственности Кристиан Бернард-Десальманд вместе с мужем Хорхе Кастелсом вернулась в поместье своих предков с целью его восстановления; многолетняя кропотливая работа позволила им расширить виноградник до 12 гектаров и начать производство вин на основе семейного опыта виноделия. В 1986 года были проведены основательные работы по строительству винного погреба и зарегистрирован бренд «Chateau Andron». В 1996 году к своим родителям присоединились Жан-Франсуа Десальманд и Жозе Кастельс, и успешные продажи «Шато Андрон» позволили владельцам увеличить общую площадь виноградников до 30 гектаров, засаженных преимущественно красными сортами винограда «Каберне Совиньон и Мерло». В 2003 году был построен современный бродильный цех с резервуарами из нержавеющей стали с автоматическим регулированием температуры за счет потоков холодной и горячей воды. В настоящее время предприятием руководят оба брата, которые несколько лет снова увеличили площадь угодий до 44 гектаров. Красное, сухое вино «Chateau Andron» производится из ассамбляжа двух вышеперечисленных сортов в одинаковой пропорции и содержит 13,5-14% алкоголя. Оно обладает насыщенным, темно-красным цветом с глубокой, гранатовой опалесценцией и разливается в 0,75 литровые, черные блестящие бутылки с малиновой оберткой пробки и роскошной этикеткой, выполненной в белых, серых и красных тонах, со сверкающей каемкой. Округлый и мягкий вкус «Chateau Andron», с нежной текстурой и шелковистыми танинами, отражает ароматы черешни, сливы, черной смородины, трав и сигарного табака.