Chai de Bordes
Chai de Bordes - линейка, включающая в себя красные, белые и розовые вина. Несмотря на высокое качество напитков, их цена остается доступной для широкого круга потребителей. Основу вин составляют традиционные красные и белые сорта Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Семильон, выращенные в знаменитом винодельческом регионе Бордо.
Поместье Chateau de Bordes-Quancard, где разливаются вина, изначально было конезаводом. Сегодня место конюшен заняла винодельня, однако, душа замка осталась нетронутой. Так был создан бренд Chai de Bordes, посвященный уникальному прошлому этого отеля.
Почва терруара богата глиной и известняком, обладающим уникальным свойством аккумулировать тепло и обеспечивать естественный дренаж корням растений. Кроме того, он способствует получению ягод с концентрированным соком и придает будущим винам ярко выраженную минеральность. Плотность посадки составляет 3500-4000 лоз на гектар.
Работа на винограднике организуется с большой заботой об окружающей среде. В 2007 году хозяйство получило официальную органическую сертификацию. Все составы для борьбы с насекомыми и заболеваниями состоят из натуральных компонентов. Плодородность почвы поддерживается при помощи навоза и собственного компоста. Отдельное внимание уделяется очистке сточных вод и контролю за потреблением ресурсов. После ряда анализов и дегустаций, позволяющих определить момент оптимальной зрелости винограда, наступает время ручного сбора урожая. На винодельне ягоды тщательно сортируются и подвергаются мягкому прессованию. Созревают вина в емкостях из нержавеющей стали. Срок выдержки зависит от типа вина и сорта винограда.
Вина Chai de Bordes отлично пьются в молодом возрасте. Обширный производственный портфель дает возможность подобрать сопровождение к любым блюдам. Красные вина следует подавать к телятине, баранине, дичи и благородным сырам, белые - к морепродуктам, легким салам, птице и свежим фруктам, розовые - к белому мясу и блюдам средиземноморской кухни.
Марка Chai de Bordes принадлежит знаменитой винодельческой компании Cheval Quancard, основанной в 1844 году Пьером Куанкаром. Его потомки на протяжении полутора веков увеличивали семейные владения, повышали качество вин и укрепляли престиж марки на национальном и международном рынках. Сегодня компанией управляет Роланд Куанкар. Продукция винодельни успешно экспортируется в 60 стран мира.
В нашем винном бутике вы можете купить недорогие и качественные вина Chai de Bordes и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.