Вино «Castelli»
Напиток производит итальянский сельскохозяйственный кооператив «Castelli del Grevepesa» в области Тоскана, апеллясьоне Кьянти, основанный в 1965 году инициативной группой из восемнадцати виноградарей и виноделов. Шестидесятые годы прошлого столетия были тяжелыми временами не только производителей классического Кьянти - экономический и технический кризис переживало все сельское хозяйство севера страны, привязанное к старым производственным моделям. Дальновидный и предприимчивый местный житель Армандо Нунци, убедил группу фермеров и хозяев мелких виноделен объединить усилия, создать общий современный винный погреб, способный производить достаточно большой объем продукции, который позволил бы значительно снизить себестоимость вин и тем самым прилечь крупных оптовиков. Общая цель «Castelli» состояла еще в том, чтобы собрать больше людей из разных районов и защитить территорию, сохранить нетронутыми вековые традиции тосканского виноградарства, которые крестьянские мастера до сих пор передают из поколения в поколение. Планы «Castelli» были амбициозными - производить высококачественные вина в соответствии со строгими нормами правил «Консорциума Кьянти Классико», контролирующего процесс винификации. В качестве логотипа «Castelli» был выбран цветок ириса – символ красоты, нежности, свежести и аромата. Прошло более полувека и сегодня «Castelli Del Grevepesa» объединяет более ста двадцати компаний-членов кооператива. В настоящее время это самая большая творческий и трудовой коллектив виноделов Кьянти Классико, который со страстью и тяжелой работой производит высококачественные вина «Castelli», доступные для всех, признанные и высоко оцененные во всем мире. Каждый участок земли «Castelli», каждый отдельный виноградник имеют свою историю, микроклимат, конкретную и особенную почву, культивируемую со страстью и мастерством династическими семьями в соответствии с многовековыми способами и правилами итальянского виноделия. Продукция «Castelli» представлена сухими красными сортовыми винами крепостью 14%, произведенными из сорта «Санджовезе», обладающими щедрыми, хорошо сбалансированными минеральными вкусом и ярким букетом, отражающим ароматы черешни, сливы, клубники, ежевики, ванили, пряных специй, орехов, горького шоколада, дорогого табачного листа и благородной дубовой древесины.