Cartavio
Cartavio - марка великолепного рома. Линейка включает в себя как премиальные выражения, так и доступные для широкого круга потребителей. Ром представляет собой крепкий алкогольный напиток, полученный в результате сбраживания и дистилляции через медный куб патоки и тростникового сиропа с последующей выдержкой в древесине дуба. Ром часто ассоциируется с пиратством, в свое время он служил средством обмена и даже способствовал развитию рабства. Сегодня ром популярен во всем мире. Его употребляют в чистом виде, смешивают с колой и натуральным соком, добавляют в коктейли и выпечку.
Ром Cartavio производится в Перу, в регионе Ла-Либертад. Компания является ведущим производителем алкогольных напитков в стране и поставляет свою продукцию на мировой рынок. Сырье, используемое для создания рома, выращивается органическим способом, без обработки химикатами. После сбраживания и дистилляции напиток продолжает свое развитие в дубовых бочках. Взаимодействие между спиртом и древесиной придает рому красивый оттенок золота или красного дерева (в зависимости от выражения) и изысканный аромат, формирует крепкий характер. В распоряжении компании имеется большое количество баррик из-под бурбона из французского, американского и славонского дуба объемом 100, 200 и 500 литров. Четырнадцать подвалов оборудованы системой запотевания, позволяющей контролировать влажность. Срок выдержки рома составляет от 2 до 20 лет. Крепость напитка - 40%. Мастер-блендер Федерико Шульц внимательно контролирует процесс.
История бренда начинается в 1782 году, когда Доминго Картавио покупает землю в долине Чикама в центральном Перу, недалеко от побережья Тихого океана. Здесь веками выращивали сахарный тростник и другие сельскохозяйственные продукты. В конце XIX века большинство фермерских хозяйств перешло в собственность WR Grace, перуанской пароходной компании. В 1929 году WR Grace основал завод Ron Cartavio, чтобы начать производство рома. В 1968 году контроль над производством взяло на себя правительство страны. Однако, это не привело к стабильности. В 90-е годы на заводе царил беспорядок. Волна приватизации государственных предприятий Перу привела к созданию компании Cartavio SA, которая впоследствии превратилась в Destilerias Unidas SAC. Тогда же была запущена глобальная программа модернизации. Примерно 85% продаж предприятия Cartavio приходится на сахар, а остальная часть - на производство рома и этанола.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальный перуанский ром Cartavio и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.