Cacciagrande
Cacciagrande - хозяйство, производящее элегантные красные и белые вина. Расположено всего в 10 километрах от средневековой деревни Кастильоне-делла-Пеская, посреди средиземноморских холмов, в самом сердце тосканской Мареммы.
Винодельня принадлежит семейству Туччио. Когда Бруно Туччио, сегодняшнему владельцу компании, было 22 года, его отец поинтересовался, чем же сын хочет заниматься в своей жизни. Туччио-младший на тот момент учился в университете и демонстрировал большую любовь к литературе. Однако, он чувствовал большую ответственность за семейное хозяйство, ставшее результатом долгой и утомительной реорганизации земель и ответственной кропотливой работы. Бруно не был полностью удовлетворен качеством производимых вин и в 1997 году создал свой бренд, получивший название Cacciagrande.
“Когда я нахожусь на виноградниках, мне кажется, что я иду по саду. Я считаю, что мне очень повезло с моей работой: я увеличиваю природные ресурсы за счет приумножения богатств и восстановления красоты...” - делится Бруно.
Сегодня Cacciagrande занимает около 40 гектаров, 18 из которых засажены виноградными лозами, а 4 - оливковыми деревьями. Виноградники, в соответствии с философией компании, имеют двойную составляющую. С одной стороны, древняя тосканская винодельческая традиция, представленная местным сортом винограда Санджовезе. С другой - престижное новшество, обеспеченное внедрением международных сортов, таких как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Пти Вердо и Вионье.
Семейное управление компанией позволяет проявлять особенно строгий уход и внимание к каждому этапу производства. Работы на винограднике осуществляются с максимальным уважением к лозе и терруару и минимальным вмешательством в естественные природные циклы. Удобрения и средства для борьбы с вредителями изготавливаются из натуральных компонентов и не содержат химикатов. Урожай собирается вручную. После тщательной сортировки, виноград подвергается мягкому прессованию. Ферментация и мацерация полученного кюве проходит в стальных чанах при контролируемой температуре.
Качество продукции Cacciagrande улучшается с каждым годом. Энологическую консультацию оказывает доктор Грациана Грассини, вопросами агрономии занимается Габриэле Чезолини. Вина экспортируются в США, Великобританию, Данию, Россию, Германию, при этом, география продаж постоянно расширяется.
Ретро-этикетки снабжены QR-кодом, представляющий собой простой и инновационный способ предоставления данных о напитке каждому обладателю смартфона.
В нашем винном бутике вы можете купить изысканные итальянские вина Cacciagrande и другие алкогольные напитки от известных мировых производителей.