Виски «Bladnoch»
Долгая и богатая история виски «Bladnoch» восходит к 1817 году, когда Джону и Томасу Макклелландам впервые английским правительством была предоставлена лицензия на производство виски на их ферме «Бладнок» в Шотландской равнине. В течение почти столетия поколения семьи Макклелландов последовательно модернизировали и расширяли цеха винокуренного завода. На пике своего расцвета, во второй половине прошлого века, предприятие выпускало около 230 тысяч литров алкоголя в год, что закрепило за ним статус «Королевы шотландской низменности». В 1956 году компания была переименована в «Bladnoch Distillery Limited» и производственные мощности, которые были в основном остановлены во время Второй мировой войны, были вновь введены в эксплуатацию, а в 1966 году линии выпуска были увеличены до четырех. На протяжении десяти лет, с 1983 по 1993 годы, предприятие принадлежало компании «Arthur Bell & Sons», который впоследствии стал частью группы компаний «Guinness United Distillers», в этот период был организован демонстрационный зал – «Центр для посетителей». С 1993 года винокурня находилась в частной собственности Раймонда и Колина Армстронгов, а в 2015 году знаменитый бренд «Bladnoch» приобрел австралийский предприниматель Дэвид Приор, сразу начав масштабную реконструкцию винокурни. В 2019 году к команде «Bladnoch» присоединился мастер дистилляции Ник Сэвидж, прошедший в Австралии 4-х годичную практику и защитивший там тематическую докторскую диссертацию, который в том же году запустил современный центр обслуживания посетителей, сувенирный магазин и специализированное кафе под названием «Мелба». Шотландский моно-солодовый виски «Bladnoch», крепостью 46%, производится из отборного ячменя и обладает кристальным, светло-соломенным цветом с зеленовато-золотистой опалесценцией. Напиток проходит многолетнюю выдержку в 250 литровых дубовых бочках из-под хереса, за счет чего приобретает атласную текстуру и мощный фруктовый аромат. Виски разливается в 0,7 литровые, фигурные бутылки из прозрачного стекла с блестящей, лимонной оберткой пробки и темно-зеленой этикеткой с изображением усадьбы «Бладнок». Округлый, мягкий вкус «Bladnoch» гармонично сочетает оттенки свежего солода с нюансами айвы, изюма и цитрусовых, а в его щедром аромате раскрывается изящный букет из ароматов яблок, луговых трав, меда, дуба и торфяного дымка.