Birgit Braunstein
Birgit Braunstein - хозяйство, производящее великолепные красные, розовые и белые вина премиального качества. Расположено в Австрии, в Лайтаберге - винодельческом регионе на севере Бургенланда, на границе с Венгрией. Это один из 13 регионов, получивших статус DAC (Districtus Austriae Controllatus) в 2008 году. Местный климат сформирован под влиянием озера Нойзидлер-Зе и горы Лейтаберг. Теплый воздух, приносящийся с озера, способствует гармоничному созреванию ягод. Перепады между дневными и ночными температурами придают будущим винам свежесть и элегантность. Почва терруара представлена морским известняком, практически не встречающимся в других местах. Его основу составляют древние окаменелости ракообразных. Твердая почва заставляет лозы пускать корни как можно глубже, естественным образом ограничивая урожайность. Район Лейтаберг считается одной из старейших винодельческих зон в мире. Виноградные косточки были найдены в кельтских захоронениях, относящихся к VIII веку до нашей эры.
Площадь поместья составляет 22 гектара, на которых выращиваются местные и международные сорта: Вельшрислинг, Блауфранкиш, Шардоне, Пино Блан, Цвайгельт, Пино Нуар, Каберне Совиньон и др. Работы на винограднике планируются по лунному календарю в соответствии с принципами биодинамики. Хозяйство не использует гербициды, пестициды и прочие химические удобрения. Плодородность почвы поддерживается при помощи органического компоста собственного производства.
История винодельни берет свое начало в 1996 году. Именно тогда Бригит Браунштейн изготовила свое первое вино. Ее предки занимались виноградарством на протяжении 400 лет. Бригит долгое время работала вместе с братом в ресторане их матери. Параллельно девушка посещала туристическую школу и изучала экономику. Вскоре она решила посвятить свою жизнь виноделию и уехала в Бордо, где трудилась
в Chateau Canon La Gaffeliere в Сент-Эмильоне, под руководством энолога-консультанта Стефана Деренонкура. Первый урожай в собственном поместье пришелся на очень тяжелый дождливый период. В 1998 году у Бригит родились близнецы: Феликс и Макс. Они прошли обучение в школе в Айзенштадте и сегодня работают на благо семейного бизнеса.
Помимо виноделия, Бригит принимает участие в создании биодинамических удобрений. Так, в 2015 году были представлены Horn 500, Horn Silica 501 и спреи на растительной основе, разработанные в сотрудничестве с Питером Урбаном и местной группой Demeter.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальные австрийские вина Birgit Braunstein и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.