Красное вино «Badagoni»
В нашей стране грузинские вина пользуются, а еще больше пользовались раньше, вполне заслуженным спросом. Благодатный климат, подходящие почвы, великолепные сорта, секционируемые веками, исконные традиции виноделия – всё это ставит вина из закавказской республики на самый высокий уровень соответствия лучшим стандартам. Еще совсем недавно, завороженные сказочными перспективами вхождения в Европу, наши грузинские друзья были уверены, что их продукция будет на западе оторвана с руками, так как она действительно по качеству не уступает традиционным французским, испанским или итальянским винам. Отрезвление не заставило себя ждать – качество качеством, а рекламу, укоренившуюся веками, еще никто не отменял. Виноградный сорт «саперави» для виноделия намного лучше, чем французский сорт «Пино Нуар», но раскрученный столетиями бренд с рынка не столкнешь, будь семи пядей во лбу. Огромный СССР, с более двумястами миллионов населения на территории, расположенной в основном в суровых климатических условиях, с удовлетворением воспринимал на полках магазинов грузинские вина. Европейские же производители на свой рынок «варягов» пускать не собираются, с ними не потягаться - в их руках мировые средства рекламы и продвижения товаров. В нашей стране, тоже когда-то витало мнение, что грузинское вино хорошо, за неимением лучшего. Однако, насколько качественна винная продукция Грузии, стало ясно тогда, когда на наш рынок хлынули бесконечные дивизионы импортных вин и жители всех бывших республик, после головокружения от обилия красочных бутылок, этикеток и экзотических названий, методом сравнения поняли – а ведь грузинская продукция действительно редко уступает импортным, а зачастую намного лучше.
«Badagoni» один из достойных представителей отряда грузинских вин, его производят жаркой области, в Кахетии, где почвы богаты известняком и мергелем – природной смеси глины и мелкодисперсных соединений кальция. На этой горной породе лоза растет и в Европе, но из-за скудности, для обогащения европейских виноградников, мергель самосвалами завозят с предгорий Альп.
Красное вино «Badagoni» имеет крепкость 11%; оно обладает уникальным интенсивным ароматом, в котором ноты черной вишни сменяются ароматными оттенками красных ягод и слив. Вкус его отличается теплой насыщенностью, с хорошо сочетающимися танинами и пряными тонами.