BIG T
Виски BIG T - традиционный купажированный скотч насыщенного золотистого цвета. Одним из главных достоинств этого напитка является доступная цена, несмотря на которую, он может похвастаться отличным качеством. Употребляется в качестве дижестива, добавки к черному кофе и кока-коле, как составляющее алкогольного коктейля или сопровождает курение сигары. Бутылка украшена оригинальной черной этикеткой, на которую нанесен логотип марки.
Следует заметить, что само слово “скотч” может употребляться исключительно по отношению к виски, произведенному в Шотландии. Крепость его должна быть не ниже 40%, а срок выдержки - не менее трех лет. Настоящий скотч изготавливается без добавления пищевых добавок, ароматизаторов и искусственных красителей.
BIG T купажируется с использованием лучших солодовых и зерновых сортов. Если для производства односолодового виски используется только ячмень, то купажированный содержит в себе дистилляты других зерновых культур. Каждый из них проходит длительную выдержку в бочках, изготовленных из древесины дуба. Винокуры считают, что старение спиртов оказывает положительное влияние на вкус будущего напитка и дарит ему дополнительную крепость, поэтому для выдержки используются бочки, в которых ранее уже размещались бурбон или херес. Купажированный виски отличается более мягким, слегка сладковатым вкусом. BIG T имеет легкий душистый аромат с нежными ванильными оттенками. Послевкусие - среднее по продолжительности, нежное и бархатистое. Крепость напитка составляет 40%. Бутилируется без предварительной холодной фильтрации.
Марка BIG T принадлежит Tomatin Distillery - одной из старейших винокурен Шотландии, расположенной высоко в горах, в 25 минутах езды к югу от Инвернесса. Ее история начинается в далеком XVI веке. В самом начале XX столетия компания обанкротилась, однако, через несколько лет была вновь открыта под руководством японского конгломерата Takara Shuzo.
С середины 50-х годов прошлого века предприятие начинает активно увеличивать производственные мощности, в течение 70-х годов оно реализует около 12,5 миллионов литров виски ежегодно. Около 80% продукции Tomatin составляет купажированный виски. В последнее время ликеро-водочный завод прилагает усилия для того, чтобы укрепить свое имя как производителя односолодовых напитков и расширяет ассортимент своей продукции. В 2003 году основной 10-летний солод Tomatin был заменен 12-летним. Часто выпускаются другие ограниченные выпуски, в том числе 32-летние, 40-летние и тд. Недавно винокурня начала производить односолодовый напиток под названием Cu Bocan, который изготавливается в течение всего одной недели в году.
В нашем винном бутике вы можете купить качественный купажированный виски BIG T и другие алкогольные напитки от известных отечественных и мировых производителей.