Игристое вино «Aviva»
Напитки производит испанская винодельческая компания «Bodegas Torre Oria» в регионе Утиэль-Рекена на юго-востоке Валенсии. В конце XIX века семья Ория де Руэда успешно занималась торговлей шелком, но вскоре, в связи с упадком шелковой индустрии, решила переориентировать свой бизнес на область виноделия. К 1925 году предприятие настолько расширилось, что было принято решение дубовые бочки для вин не покупать, а запустить свой бондарный цех, продукция которого шла только на собственные нужды. Первый выпуск игристых вин состоялся в 1954 году, и это было обусловлено двумя причинами. Во-первых, в послевоенные десятилетия начался возрастать спрос на легкие «праздничные» игристые напитки, который объяснялся резким увеличением количества потребителей прекрасного пола, коим в периоды войн и разрух было не до празднеств и веселий. Во-вторых, к этому времени наследники де Руэда решили продать поместье, и компанию приобрела группа предпринимателей, один из которых был специалистом в области изготовления игристых вин. С 2013 года винодельня перешла в собственность компании «Vintes Wines», которая и разработала игристое вино «Aviva», относящееся к редкой категории перламутрового шампанского, эффектно переливающего очаровательными разноцветными бликами. В настоящее время предприятие выпускает около 10 миллионов бутылок перламутровых игристых вин «Aviva» ежегодно. Производители шампанского «с блестками» таинственно не распространяются о технологии создания перламутрово-сверкающего напитка, однако «секрет» прост. В готовые вина добавляют биологическое соединение для окрашивания кондитерских изделий кандурин, который получают из растительного или геологического сырья. Продукция «Aviva» представлена линейкой зеленых, золотистых, розовых, фиолетовых, голубых и оранжевых игристых сладких вин, крепостью 5,5%, приготовленных из виноградных сортов «Айрен и Москатель». «Мерцающие» игристые вина «Aviva» разливаются в 0,75 литровые прозрачные бутылки с фольгой обертки пробки того цвета, что и сам напиток. «Aviva» невероятно красочно смотрятся на праздничном столе и его обожают любители селфи, поскольку напитки удачно поллучаются на фотографиях. В зависимости от вида и марки, ароматический букет «Aviva» демонстрирует нотки зеленого яблока, абрикоса, персика, ананаса, цитрусов, лесных ягод и цветов.