Angiolino Maule
Angiolino Maule - хозяйство, производящее изысканные красные и белые вина премиального качества. Расположено в небольшой итальянской коммуне Гамбеллара, в провинции Виченца области Венеция.
В конце 80-х годов супруги Анджолино и Розамария Мауле приобрели небольшой участок площадью около 6 гектаров, раскинувшийся на холмах Гамбеллара. Своей миссией Мауле провозгласил создание чистого и натурального вина, без искусственных добавок и ароматизаторов, что позволило бы получить высочайшее отражение терруара в каждой бутылке. Почва Гамбеллары представлена суглинистыми и иловыми текстурами с фрагментами вулканических пород. Земля - отправная точка, с которой хозяйство начало свою работу, чтобы выстроить сбалансированную экосистему. Вулканическая почва богата микроэлементами, полезными для жизнедеятельности растений. Анализ, проведенный на разных участках, выявил большую изменчивость состава почвы. Все винодельческие зоны характеризуются большим количеством железа, бора и магния, придающими напиткам ярко выраженную минеральность.
Большую часть посадок занимает местный белый сорт Гарганега, культивируемый в этой области более 1300 лет. Также хозяйство выращивает международные красные сорта Мерло и Гренаш.
Анджолино усиленно работал на протяжении 20 лет и устранил все внешние продукты, такие как химически отобранные дрожжи, ферменты, диоксид серы и т.д. Составы для обработки лоз не содержат компонентов, опасных для окружающей среды. В качестве удобрений используется органический компост собственного производства и навоз, причем вносятся они только в тех местах, где это необходимо. Естественное восстановление баланса почвы достигается путем посева зерновых (овес, ячмень) и бобовых (бобы, клевер) растений. Хозяйство постоянно экспериментирует с новыми методами, чтобы свести к минимуму использование меди и серы.
Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград сортируется, очищается от мусора и подвергается деликатному прессованию. Ферментация проходит самопроизвольно с использованием местных дрожжей при контролируемой температуре. Вино разливается по бутылкам без предварительной фильтрации.
Вина Angiolino Maule демонстрируют непревзойденную свежесть, натуральный вкус и отличную сбалансированность. Широкая производственная линейка дает возможность подобрать идеальное сопровождение к любым блюдам. Напитки востребованы на национальном рынке и успешно экспортируются по всему миру.
В нашем винном бутике вы можете купить элегантные итальянские вина Angiolino Maule и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.