Вино «Anciens Temps»
Напиток производит французское агропродовольственное предприятие «Les Producteurs Reunis» в провинции Лангедок-Руссийон, основанное в 1974 году Пьером Лио. Спустя четырнадцать лет хозяйство перешло во владение его сына Кристофа и в настоящее время является успешным многопрофильным холдингом с капитализацией около 160 миллионов евро. Развитие и быстрый рост агропродовольственного предприятия показал, производственные и управленческие помещения уже удовлетворяют сложившимся реалиям и в 2004 году директор компании решил построить новое производственное предприятие в зоне экономической деятельности Белардьер, в муниципалитете Диссе, чтобы оправдать ожидания клиентов и повысить производительность компании. Винодельческий сектор хозяйства представлен коллекцией вин «Anciens Temps». При создании этой линейки производитель стремился совместить новейшие технологии с традиционными методами виноделия, потому и назвал бренд «Anciens Temps», что в переводе с французского языка означает «старые времена». Серия представлена столовыми винами категории «IGP» - «Indication Geographique Protegee», что подразумевает местное вино, произведенное в конкретном регионе и минимум на 85% состоящее из винограда, выращенного в этой же местности. Винодельческим направлением предприятия руководит опытный энолог Мэрилин Лассерр, которая проявила себя прекрасным мастером погреба еще в те времена, когда работала на известных винодельнях в Испании и Австралии. Ассортимент «Anciens Temps» представлен сухими белыми и красными винами крепостью 11,5 – 12,5% соответственно. Они производятся из старинных, испытанных многими веками французских сортов «Уни Блан и Коломбар» - белые вина, и из «Пино Нуар, Мальбек и Сира» - красные. Формационные процессы «Anciens Temps» происходят в резервуарах из нержавеющей стали, в которых вино остается при контролируемой температуре до розлива в стеклянные бутылки объемом 0,75, украшенные оригинальными этикетками с изображением ретро автомобилей, еще одна ссылка к «старым временам». Вина «Anciens Temps» отличаются шелковистостью текстуры и округлыми, гладкими изящными вкусами, раскрывающимися, в зависимости от цвета напитка, ароматами цитрусов, белых или красных фруктов, черной смородины, малины, минералов, цветов плодовых деревьев, дорогого сигарного табака и дубовой древесины.