Ackerman
Ackerman - хозяйство, производящее великолепное игристое вино премиального качества. Винный погреб является старейшим в Сомюре и одним из крупнейших в долине Луары.
Домен был основан в 1811 году Жаном Батистом Акерманом - любознательным и талантливым молодым человеком из Брюсселя. В 1829 году он женился на Эмили Лоранс. Он этого союза родился сын Луи-Фердинанд, которому было суждено возглавить имение в 1866 году.
Жан Батист, получивший внушительный опыт винификации в Шампани, стал первым, кто применил традиционный метод к белым винам Сомюра. Первая бутылка игристого вина увидела свет в 1820 году. После нескольких лет непрерывной работы над качеством и целого ряда смелых экспериментов, его продукт приобрел широкую известность и завоевал несколько медалей национальных и зарубежных ярмарок, включая Промышленную выставку в Париже, проходившую в 1839 году. Удивительная тенденция наблюдается по сей день: игристые напитки Ackerman получают около ста наград ежегодно, делая Дом знаменитым и позиционируя его как настоящий эталон вин долины Луары.
В 1936 году, с созданием системы классификации, Сомюр получил статус AOC (Appellation d'Origine Controlee). В 1956 году Лоранс Акерман объединяется с промышленной группой Remy Pannier. Сегодня должность управляющего директора занимает Бернар Джейкоб.
Верные традициям основателя и его преемников, современные хозяева стремятся увековечить богатое наследие: от выращивания виноградной лозы до реализации исключительных вин. Имея почти 105 гектаров участков, разбросанных по долине, они извлекают выгоду из уникального терруара, позволяющего виноделам в полной мере использовать накопленные знания и опыт.
Работа на винограднике организуется с глубоким уважение к окружающей среде, о чем свидетельствует сертификация HVE (High Environmental Value). Виноградари используют биозащитные методы при сборе урожая, ограничивая контакт ягод с кислородом. Это позволяет сохранить качество винограда до самого погреба и, следовательно, получить очень чистое базовое вино.
Ключом к успеху Ackerman являются безупречный виноградник и идеальная гигиена в погребе, а также оптимизированный процесс розлива. Таким образом, хозяйство извлекает максимальную выгоду из всех культивируемых сортов винограда (Шенен Блан, Шардоне, Каберне Фран), уделяя особое внимание свежести, аромату и балансу, чтобы создать изящные мелкие пузырьки.
В нашем винном бутике вы можете купить изысканные игристые вина Ackerman и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.