На протяжении нескольких веков виски, производимый в Шотландии, является эталоном вкуса и качества, которым восхищаются не только ценители алкогольных напитков с богатой историей, но и даже самые строгие критики. Можно бесконечно перечислять все самые известные компании, производящие качественный виски, однако особенно следует отметить одну из старинных компаний Шотландии под названием Aberlour. История этого предприятия началась в далеком 1826 году, когда двое предпринимателей по имени Питер Вейр и Джеймс Гордон приняли решение построить свою собственную вискикурню в одноименном шотландском городке. Впоследствии дело начатое предпринимателями перешло в руки сына одного из местных фермеров Джеймса Флеминга, который в 1879 году открыл собственную вискикурню и начал производить свой собственный неповторимый напиток. Высокий спрос на производимую продукцию не только принес славу Флемингу, но и обеспечил финансовое благополучие всего города Аберлауэр. С тех пор компания Aberlour славится качеством своей продукции, которое по достоинству оценивается на крупных международных конкурсах. В 1997 году виски марки Aberlour получил золото на World Spirits Championship и бронзу на выставке Helsinki Whisky Olympics. В 2006 году виски Aberlour было названо одним из лучших виски по версии журнала Malt Maniacs.
Залогом производства качественного виски является применение современных технологий и разработок, придуманных еще основателями компании. Для изготовления виски Aberlour используется только чистейшая вода, полученная из источников горы Бен Риннес, а также отборный солод и дрожжи. Виски проходит двойную дистилляцию, которая осуществляется путем использования медных кубов, а затем он переливается в специальные дубовые бочки, в которых данный благородный напиток выдерживается 10, 12 или даже 18 лет. В результате такой выдержки он приобретает насыщенный янтарный или красноватый оттенок и тонкий аромат.
Жемчужиной компании Aberlour является Aberlour 18 Years Old — односолодовый виски, обладающий ярким и насыщенным букетом ароматов, который появился в продаже лишь в 2008 году. Этот виски был по достоинству оценен критиками и ценителями элитного алкоголя и был признан лучшим на конкурсе International Wine and Spirits Competition. Благодаря выдержке в дубовых бочках из-под бурбона и хереса для виски Aberlour 18 Years Old характерен тонкий аромат с нотами ириса и персика, и вкус с оттенками абрикоса и меда.