Ром «A.H. Riise»
Основанный в XIX веке, в Копенгагене датский ликероводочный завод «A.H. Riise Spirits», который производит ром, назван в честь своего создателя Альберта Генриха Риизе, датского фармацевта, производителя и торговца ромом на острове Сент-Томас в датской Вест-Индии. Риизе был сыном шкипера, который погиб во время шторма в 1814 году, когда мальчику было два года. После школы Альберт стал учеником фармацевта, а затем, в 1832 году отправился в Копенгаген, где изучал ботанику и химию, одновременно подрабатывая в различных аптеках столицы. Прилежность в учебе совмещалась с наследственной страстью к путешествиям, и его давнее желание попасть на манящие острова карибского моря исполнилось в 1838 году, когда ему удалось получить должность фармацевта в датской Вест-Индии. Здесь он основал собственную аптеку, которая стала известной на прилегающих островах Карибского бассейна как место, где можно было приобрести все необходимое для любого домохозяйства. Риизе проявлял живой интерес к ботанике и использовал экзотические карибские растения для приготовления фармацевтических, косметических и алкогольных продуктов. Особенно он также преуспел в дистилляции и продаже биттеров из Нового Света, которые в те времена использовались в качестве лекарств от желудочных заболеваний, нервных расстройств и других недугов. Названный собственным именем, карибский ром «A.H. Riise» имел большой успех, экспортировался во многие страны и особенно был популярен на родине, в Дании. Во время эпидемии холеры в 1868 году, семья решила ухать на год в Копенгаген на год, но уже не вернулась, а аптека на острове была передана помощнику, который женился на одной из дочерей Риизе, позже их сын продолжил дело деда. Средний возраст рома «A.H. Riise» составляет около 25 лет, он относится к категории товаров ограниченного выпуска и ежегодный объем его производства не превышает 3 тысяч бутылок. Ром «A.H. Riise» содержит 45% алкоголя и обладает насыщенно-медовым цветом с оттенками благородного красного дерева и бликами сверкающей меди. Он разливается в 0,7 литровые прозрачные бутылки и характеризуется роскошным экзотическим вкусом с устойчивым букетом. Округлый, «полированный» вкус рома «A.H. Riise» отражает интенсивные ароматы, сотканные из оттенков изюма, фиников, инжира, корицы, сахарной патоки и кардамона. В послевкусии звучат нотки меда, апельсиновой цедры и древесины.