Валерий Захарьин
“Валерий Захарьин” - российский бренд, предлагающий широкий ассортимент великолепных вин. Несмотря на доступную цену, напитки отличаются непревзойденным вкусом и безукоризненным качеством.
Вина производятся на основе европейских сортов, таких как Каберне Совиньон, Мускат, Мерло, Саперави, Пино Нуар, Рислинг и др. Виноградники расположены в Западно-Предгорной части Крымского полуострова. Климат терруара формируется под непосредственным влиянием Черного моря. В летнее время легкие и прохладные бризы смягчают жару, а зимой они же защищают посадки от холодных северных ветров. Карбонатные почвы имеют в своем составе плиоценовую глину. Общая площадь виноградников составляет 88 гектаров.
“Валерий Захарьин” разделяет справедливое утверждение, что вино рождается на винограднике, поэтому не использует гербициды и пестициды, позволяя напиткам сохранить свою натуральность и проявить типичные особенности терруара. Свежесть винограда - немаловажный фактор для производства качественного вина. Уборка урожая выполняется вручную и проходит в прохладные утренние часы. Собранный виноград помещается в небольшие деревянные ящики с отверстиями для циркуляции воздуха и доставляется на винодельню в течение 10 минут. Ягоды тщательно сортируются и подвергаются щадящему дроблению. Защита сусла от окисления обеспечивается при помощи азота. Брожение протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, таким образом, вино сохраняет насыщенные фруктовые ароматы. Выдержка проходит в дубовых бочках лучших французских производителей. Срок выдержки индивидуален для каждого винтажа.
Управляет бизнесом Валерий Захарьин, давший винодельне свое имя. После окончания Симферопольского высшего военно-политического училища он преподавал в Таллине и успел побывать командиром подразделения. В 1996 году Захарьин вышел на пенсию в звании подполковника и принял решение заняться бизнесом. Изначально он продавал крымские вина, а в 2002 году привез из Франции саженцы и посадил первый виноградник. Однако, урожай погиб из-за заморозков, а Захарьин практически разорился. Тогда Валерий поступил в Крымский агротехнологический университет, где получил необходимые знания по виноградарству и виноделию. Первый успешный урожай под маркой “Валерий Захарьин” был разлит в 2016 году, когда Крым уже вошел в состав Российской Федерации.
В самом центре логотипа бренда - фигура военного, срисованная с фотографии отца Валерия Захарьина. Именно в таком виде он ушел на фронт в 1944 году. Захарьин считает, что крайне важно поддерживать связь между поколениями, в том числе, сохраняя винодельческие традиции.
В нашем винном бутике вы можете купить высококачественные крымские вина “Валерий Захарьин” и другие алкогольные напитки ведущих отечественных и мировых производителей.