Водка является нашим национальным продуктом и главным выбором крепкого алкоголя. В этом смысле мало что изменилось, несмотря на развитие других категорий. Культура потребления достаточно консервативна — обычно употребляется в чистом виде, но более молодое поколение может предпочитать водку в составе коктелей. В разных странах восприятие водки разное. Кого-то интересует ностальгическое наследие СССР, кого-то привлекает природность, и из этого строится восприятие. Бренд «Беленькая» позиционируется как продукт превосходящего качества в современной России.
Вода для водки «Беленькая» берется из артезианской скважины. Но, даже самая чистая природная вода обязательно должна пройти несколько стадий специальной очистки: отстаивание, аэрацию (насыщение кислородом), фильтрацию через кварцевый песок. Для этого установлены песочные и угольные колонны, мембранные и картриджные фильтры. Вода проходит ультрафиолетовую и молекулярную очистку. При помощи специальной установки проводится коррекция солевого состава воды. Вода для водки должна быть кристально чистой в прямом смысле этого слова — бесцветной, абсолютно прозрачной, с минимальным содержанием солей. Именно поэтому она не кипятится и не дистиллируется.
Характерный специфический аромат и вкус водка приобретает благодаря обработке водно-спиртовой смеси активным углем. Уголь адсорбирует (отделяет) примеси и одновременно ускоряет окислительные процессы, которые, в свою очередь, благоприятно влияют на качество водки. Процесс осуществляется в угольно-очистительной батарее, состоящей из форфильтров — колонн из полированного металла, высотой 13 метров.
После всех этих процедур водка собирается в особых емкостях, где ожидает розлива. Для очистки водно-спиртовых растворов в производстве используют активированный уголь — древесный. Активированный уголь обладает способностью поглощать содержащиеся в водно-спиртовых растворах примеси, а также способствует протеканию окислительных процессов при очистке. В итоге вкус водки на выходе получается мягким и приятным.
Водка «Беленькая» является абсолютным лидером на рынке водки в России в 2016 году по данным исследования компании Nielsen и входит в десятку крупнейших мировых водочных брендов. В 2017 году «Беленькая» в четвертый раз стала лауреатом национальной премии «Товар Года» в категории водка. Весной 2017 года «Беленькая» предстала перед потребителями в обновленном дизайне.
Для фильтрации водки «Беленькая Вороная» как продукта с более высокими показателями качества используется 21 метр угольных фильтров. В основе фирменной рецептуры натуральный настой пшеницы и природная питьевая вода, что придает напитку глубокий вкус и аромат.