Напиток обладает насыщенным цветом спелой вишни. В изысканном аромате вина звучат ягодные ноты, среди которых выделяются ежевичные и малиновые намеки. Композицию завершают нюансы кремния.
Округлый вкус вина раскрывается тонами сочных фруктов и темных лесных ягод, которые дополняются приятной кислотностью и нежнейшими танинами. В длительном послевкусии появляются полутона пряностей и луговых цветов.
Напиток рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса, к различным деликатесам и зрелым сортам сыра.
«Поместье Мишель Прунье и дочь» - винодельня, основанная в 1968 году супругами Прунье. Стремление главы семьи создать свое дело привело к тому, что производство было запущено в первый же год после покупки земли. В сжатые сроки были отстроены все необходимые помещения, закуплена техника и зарегистрирована собственная торговая марка. Мишель Прунье, которому секреты виноделия достались от отца, мечтал создать поистине уникальную компанию. Его виноградники расположены необычным способом. Они раскинулись на 24 разных участках, что позволяет пользоваться самыми различными почвами. Такой метод выращивания непрост с точки зрения затрат времени и сил, зато оправдывает себя в будущем. Плоды, собранные на разных участках, различаются по вкусу и свойствам, что помогает создавать действительно уникальные напитки.
Эстель Прунье помогает отцу в производстве уже 15 лет, являясь представительницей пятого поколения семьи. На виноградниках «Поместья Мишель Прунье и дочь» рабочие трудятся с ранней весны до середины осени, производя абсолютно все работы вручную. Прежде чем отправиться под пресс, плоды винограда дважды проходят отбор. При производстве вина не используются дрожжи – виноделы добиваются естественности в производстве. Ежегодно около четверти французских дубовых бочек заменяются на новые.
«Domaine Michel Prunier» - изысканное вино, для изготовления которого выращивается виноград «Пино Нуар». Концентрация алкоголя – 13%. Напиток множество раз отмечался критиками как пример идеального красного сухого вина, отвечающего всем традиционным требованиям.