Вино белое сладкое Frontera Late Harvest , 0.75л, купить в Москве - цена

Вино белое сладкое Frontera Late Harvest

"Фронтера Поздний Урожай"

Артикул: 189723
Цвет: белое
Содержание сахара: сладкое
Брэнд: Frontera
Объём: 0.75л
Крепость: 12%
Страна происхождения: ЧИЛИ
Регион: Центральная Долина

Это вино имеет прекрасный яркий желтый цвет.


Frontera Late Harvest - ароматное вино, полное ноток цветов, спелых фруктов и меда.


Вкус сладкий, фруктовый с кислинкой. Это вино с кислотностью неповрежденных фруктов с оттенками меда, тропических фруктов и полевых цветов.


Вино белое сладкое “Конча и Торо Фронтера Поздний Урожай” буквально получается из позднего урожая. Его виноград собирают намного позже, чем обычно, в период с мая по июнь. Причина этого позднего сбора урожая заключается в том, что виноград награжден Botrytis cinerea, необходимым типом грибка, который покрывает кожицу винограда и концентрирует его аромат.


Чтобы родиться этому «чуду» природы необходимо наличие нескольких благоприятных условий, таких как правильная влажность и температура. Вот почему многие известные апелласьоны, такие как Сотерн или Токай, расположены рядом с могучими реками. Влажность, создаваемая утренним туманом, в сочетании с теплой атмосферой позднего лета и ранней осени, создают идеальные условия для созревания винограда и появления благородных ботритисов.


Но почему этот ботритис так важен? Потому что появление этой плесени, которая покрывает виноград и проникает сквозь него, вызывает ряд химических реакций, которые изменяют такие параметры, как кислотность и сахар . Таким образом, внутри ягоды начинают формироваться ароматы меда, цветов и мандаринов , которые затем усиливаются и совершенствуются в процессе виноделия.


Виноград для вина “Конча и Торо Фронтера Поздний Урожай” должен быть тонкокожим, как в случае с Совиньон Блан , Москатель, Гевюрцтраминер, Фурминт и Рислинг. Самыми известными своими сладкими винами регионами являются Токай в Венгрии, Сотерн и Барсак во Франции, а также Рейнгау и Мозель в Германии. Но даже там только в исключительные годы можно производить вина с высоким содержанием благородных ботритисов.


Винодельня Конча И Торо имеет в своем распоряжении идеальные аппеласьоны для производства вина из позднего урожая.


Виноград для вина Concha y Toro Frontera Late Harvest собирается вручную и отбирается - выбрасываются ягоды в плохом состоянии или с другими менее благородными гнилями. Вино позднего урожая винифицируют и хранят в дубовых бочках . После розлива в бутылки он приобретает золотистый цвет и обладает феноменальным ароматом и вкусом. Благодаря процессу виноделия и своим натуральным свойствам (высокий уровень сахара является естественным консервантом) эти вина могут храниться в погребе в течение многих лет.


Вина позднего урожая имеют общий знаменатель: внешний вид и букет. В бокале вина могут приобретать оттенки золота, сиены, охры, чая, пива, янтаря, шафрана, корицы и меди. В носу они создают разные семейства ароматов: мускус, смола, сандал, карамель, жареный миндаль, шоколад, молоко, цветы липы, акация, магнолия, цветущие фруктовые деревья, нарцисс, жасмин, герань, мед, орехи, спелая айва, абрикосы, груши, персики, дыни, виноград и специи, такие как ваниль. Во рту сладкое вино благородное и прекрасное, оно также должно представлять идеальный баланс между сладостью, структурой и кислотностью.


Поэтому сладкое вино настоятельно рекомендуется к десертам, особенно на фруктовой основе, тортам, например “Павлова”. Также рассмотрите это сладкое вино для острой и восточной кухни, такой как китайская или тайская. Это сочетание вас удивит! Сладость смягчает острые специи, создавая идеальный баланс.


Ещё продукция этого производителяПОКАЗАТЬ ВСЁ