Scharzhofberger
Scharzhofberger - белое вино премиум-класса. Виноградники простираются к югу от Мозеля и Рейнгау - одного из самых знаменитых винодельческих регионов Германии. Первые лозы здесь были посажены древними римлянами в середине III века нашей эры. Холодный ветер, регулярно приносящийся с холма, обеспечивает гроздьям хорошую вентиляцию. Резкие перепады между дневными и ночными температурами уравновешиваются высокой долей сильно выветренной сланцевой почвы, накапливающей тепло в течение дня и согревающей растения в темное время суток. Лозы произрастают на высоте от 200 до 290 метров над уровнем моря. Площадь виноградника составляет 16 гектаров. 95% процентов посадок занимает традиционный белый сорт Рислинг.
Сбор урожая осуществляется в несколько этапов, в зависимости от степени зрелости винограда. Ягоды тщательно сортируются и обрабатываются при помощи пневматического пресса. Винификация и выдержка проходят в больших деревянных бочках.
Scharzhofberger отличается изысканной утонченностью, свежестью и сбалансированностью. Хорошо пьется в молодом возрасте и обладает хорошим потенциалом хранения. Вино рекомендуется подавать к устрицам и другим морским деликатесам, белому мясу, рыбе и блюдам азиатской кухни.
Рислинг является одним из лучших и самых дорогих вин в мире и достигает рекордных цен на аукционах. Так, в 2001 году на винном аукционе VDP в монастыре Эбербах вино Scharzhofberger TBA 1999 года стоило целых 6 433 евро.
Исторически значимая винодельня расположена в общине Вильтинген (регион Саар). Ее происхождение восходит к монастырю Св. Мариен, послушники которого начали производить вино для церковных нужд. Название “Шарц” впервые упоминается в реестре собственности монастыря в 1340 году. При Наполеоне поместье было продано с аукциона и впоследствии перешло во владения Феликса Мюллера в 1837 году. Под руководством его сына Эгона усадьба приобрела всемирную известность, участвуя во всевозможных выставках.
Сегодня семейным бизнесом руководит Эгон Мюллер IV - представитель шестого поколения виноделов и бывший студент Университета прикладных наук Гейзенхайма. Он присоединился к работе на винограднике и в погребе в 1991 году, а ровно через десять лет, в связи со смертью своего отца, стал единственным управляющим.
Эгону Мюллеру принадлежит еще один домен под названием le Gallais, расположенный недалеко от Scharzhof, а также замок Chateau Bela в Словакии.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальные немецкие вина Scharzhofberger и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.