Вино «Santa Cristina»
Напитки производит итальянская винодельческая компания «Antinori», которая была основана в 1385 году и в настоящее время управляется представителем двадцать шестого поколения семьи маркизом Пьеро Антинори. Первый винтаж вин «Santa Cristina» был произведен в 1946 году и со временем он стал ориентиром для ценителей не только благодаря непоколебимой приверженности качеству, но и за счет заботы и внимания, направленных на развитие виноградарства. А также поиску постоянных инноваций в работе автохтонными и международными сортами, что привело к созданию семейства разных продуктов «Santa Cristina», но с одинаковым стилем, что является результатом неразрывной связи между виноградником, терруаром и умениями мастеров погреба. Истоки виноделия севера Италии восходят к очень древним временам – здесь были одни из самых значительных этрусских поселений своего времени, о котором писали многие греческие и латинские авторы, от Геродота до Дионисия Галикарнасского, от Тита Ливия до Плиния Старшего. Край получил особое развитие между восьмым и седьмым веками до нашей эры и, будучи очень плодородным регионом, как тогда, так и сейчас, был на протяжении многих веков центром виноградарства. Геологическое происхождение земель местности можно отнести к эпохам раннего миоцена, для территории характерны песчаники, сланцы, мергели, присутствуют речно-озерные отложения, глина и осыпь. По составу эта земля лишь слегка известняковая и предлагает отличный баланс в отношении разнообразного состава глины, ила, крупного и мелкого песка, что придает винам «Santa Cristina» особый минеральный вкус, тонкую атласную текстуру и мощный фруктово-цветочный букет. Винные погреба «Санта-Кристины» во Флоренции имеют современную архитектурную структуру, стилизованную под старину, учитывающую гармонию в отношении окружающего ландшафта. Продукция «Santa Cristina» представлена сухими, полусухими, сладкими белыми, розовыми и красными винами крепостью от 11,5 до 13%, приготовленными из ассамбляжа сортов «Пино Гриджио, Треббьяно Тоскано, Мальвазия, Грекетто, Проканико, Санджовезе, Мерло, Сира и Каберне Фран». Вина «Santa Cristina» обладают округлыми, бархатистыми и шелковистыми вкусами, которые раскрываются, в зависимости от цвета и марки напитка, ароматами цитрусов, красных и белых фруктов, ягод, душистых трав, цветов и пряностей.